> > 塩に強い菌は水で洗い流す
> > https://shokuiku-daijiten.com/mame/mame-1310/
> > へー、でも生ハムで当たったとか聞いたことないしな
> ＞　しかし、日本では食品衛生法による厳しい基準のため、燻煙などの工程を加え、比較的短期間で生ハムが作られます。
> ニホンの生ハムは本場とは違うの？(;´Д`)

風味が違うな(;´Д`)でもその本場のやつの風味が嫌い

参考：2021/08/08(日)00時00分34秒

> > 塩に強い菌は水で洗い流す
> > https://shokuiku-daijiten.com/mame/mame-1310/
> > へー、でも生ハムで当たったとか聞いたことないしな
> ＞　しかし、日本では食品衛生法による厳しい基準のため、燻煙などの工程を加え、比較的短期間で生ハムが作られます。
> ニホンの生ハムは本場とは違うの？(;´Д`)

燻煙したら生じゃないよなあ(;´Д`)

参考：2021/08/08(日)00時00分34秒

> > 生ﾊﾑって豚肉だけど病原菌は塩で死滅するの？(;´Д`)
> 塩に強い菌は水で洗い流す
> https://shokuiku-daijiten.com/mame/mame-1310/
> へー、でも生ハムで当たったとか聞いたことないしな

＞　しかし、日本では食品衛生法による厳しい基準のため、燻煙などの工程を加え、比較的短期間で生ハムが作られます。

ニホンの生ハムは本場とは違うの？(;´Д`)

参考：2021/08/07(土)23時59分39秒

> > 生ﾊﾑって豚肉だけど病原菌は塩で死滅するの？(;´Д`)
> 塩に強い菌は水で洗い流す
> https://shokuiku-daijiten.com/mame/mame-1310/
> へー、でも生ハムで当たったとか聞いたことないしな

言うほど生っぽくもない(;´Д`)

参考：2021/08/07(土)23時59分39秒

> 生ﾊﾑって豚肉だけど病原菌は塩で死滅するの？(;´Д`)

塩に強い菌は水で洗い流す
https://shokuiku-daijiten.com/mame/mame-1310/

へー、でも生ハムで当たったとか聞いたことないしな

参考：2021/08/07(土)23時54分48秒

生ﾊﾑって豚肉だけど病原菌は塩で死滅するの？(;´Д`)