> > http://misao.on.arena.ne.jp/c/up/misao058878.jpg
> > 行ってきた
> 何しにいったよ(;´Д`)

なんとなく(;´Д`)

参考：2011/05/19(木)06時12分06秒

マフィンってよーは発酵させるのが面倒で
横着しちゃったパンだろ？
あんなん喜んで食う奴の気がしれん(;´Д`)

> > 俺もﾌｨﾚｵﾌｨｯｼｭ大好きで100円の時はしょっちゅう食いに行くけど
> > あれってｽｹﾄｳﾀﾞﾗなの？(;´Д`)ﾅｲﾙﾊﾟｰﾁって話もあるけど
> > ﾀﾗならｱﾗｽｶとか北欧のﾃﾞｶい船で即解体してﾊﾟｰﾂごとに冷凍とかっぽいから
> > 全然安心だけど(;´Д`)仕事の流儀でやってた
> 日本マクドナルドでは、2001年に問い合わせに対して、使用している白身魚の種類をスケトウダラであるとするとともに、
> 日本以外では、マダラや、深海魚のホキ、メルルーサも使用されていると回答しており[2]、
> 公式サイトでもスケトウダラを使用していると公表している
> ﾎｷってどんなのだろ

http://karapaia.livedoor.biz/archives/51498334.html
前にﾃﾚﾋﾞで見た目ｸﾞﾛい深海魚使っているとやっていたな(;´Д`)いつのまにか絶滅の危険が

参考：2011/05/19(木)06時09分43秒

> 二年ぶり位に食ったﾏｸｸﾞﾘﾄﾞﾙうめえな(;´π`)でも1個食べ終ったらまた当分食わなくていいやって感じだ

あの甘塩っぱいのがｸｾになる(;´Д`)ﾊﾟﾝがｶﾘｯと焼けてたらもっといいのに

参考：2011/05/19(木)06時06分10秒

ﾒｶﾞﾌｨﾚｵが食いたいなあ(;´Д`)

> http://misao.on.arena.ne.jp/c/up/misao058878.jpg
> 行ってきた

何しにいったよ(;´Д`)

参考：2011/05/19(木)06時07分39秒

> > へぇそうやって作るのか(;´Д`)面白い
> > けど確かに買った方が安いし楽だな
> 本当はﾏﾌｨﾝて簡単でｺｽﾄの掛からないﾊﾟﾝなんだよね(;´Д`)食ﾊﾟﾝの方が贅沢だよな
> 基本的には塩と水と強力粉と水とｲｰｽﾄとお酢(お酢も冬場みたいに使う必要が無ければ要らないし)で焼けちゃう
> もっとも素朴で最小限の手数で焼くﾊﾟﾝだけど俺はｲｷﾞﾘｽﾊﾟﾝで一番美味しいと思う
> 敷島ﾊﾟｽｺのﾏﾌｨﾝも本当に良い粉を使ってるしね(;´Д`)恐らく敷島の量産ﾊﾟﾝでﾏﾌｨﾝが一番良い粉を使ってるよ
> あれは植物油脂とか色々書いてあるけれどｾﾙｸﾙに塗るだけでもそれらは必要だしね
> 敷島のｲﾝｸﾞﾘｯｼｭﾏﾌｨﾝは価格と品質で日本の量産ﾊﾟﾝの最高峰の善意が込められてると漏れは思ってる
> あの値段であの品質は恐ろしい
> ちなみに敷島ﾏﾌｨﾝ4つに使う小麦粉の量は同社の食パンの1.5倍以上だよ
> 儲からないからいつでも買えるほどには売ってないかも

前はもうちょっと厚みがあったと思うんだけど小さくなったよね(;´Д`)
まぁ全体に言えることだけど値段あげていいから昔のままのを食べたいね
売ってる時に買い占めたいけど水が多いから日持ちしないのが難点だ

参考：2011/05/19(木)05時58分06秒

> 俺もﾌｨﾚｵﾌｨｯｼｭ大好きで100円の時はしょっちゅう食いに行くけど
> あれってｽｹﾄｳﾀﾞﾗなの？(;´Д`)ﾅｲﾙﾊﾟｰﾁって話もあるけど
> ﾀﾗならｱﾗｽｶとか北欧のﾃﾞｶい船で即解体してﾊﾟｰﾂごとに冷凍とかっぽいから
> 全然安心だけど(;´Д`)仕事の流儀でやってた

日本マクドナルドでは、2001年に問い合わせに対して、使用している白身魚の種類をスケトウダラであるとするとともに、
日本以外では、マダラや、深海魚のホキ、メルルーサも使用されていると回答しており[2]、
公式サイトでもスケトウダラを使用していると公表している

ﾎｷってどんなのだろ

参考：2011/05/19(木)06時05分23秒

> > 全然安心だけど(;´Д`)仕事の流儀でやってた
> あれがタラのわけないだろ(;´Д`)わろた

なんか自演とか言われそうだけど(;´Д`)検索したら出てきた

http://www.mcdonalds.co.jp/cservice/information/q_a/q6.html

参考：2011/05/19(木)06時06分47秒

> > ｸｽｺ(;´Д`)その通りっす
> > とりあえずﾏｯｸのｿｰｾｰｼﾞﾏﾌｨﾝ買ってくるよ
> > あれが100円って本当にすごいよなぁ
> > ﾁｰｽﾞも東京ﾃﾞｲﾘｰとｸﾗﾌﾄのだし
> > ﾏｯｸの朝ごはんは頑張りすぎているよ
> > ﾌｨﾚｵﾌｨｯｼｭとﾐﾙｸで200円みたいなんでそれも買おうかな
> 納入業者かよ(;´Д`)ﾁｰｽﾞの銘柄？まで

ﾏｯｸの仕入れが注目されてるから殆ど素透し状態(;´Д`)あそこの統括は本当に大変だと思う

参考：2011/05/19(木)06時04分13秒

> > 面倒な俺はﾚﾝｼﾞ解凍(;´Д`)ﾚﾝｼﾞ買い換えたんだが最近のﾚﾝｼﾞはすごいと思った
> 上のを書いた俺もそれは思った(;´Д`)170Wの断続的な過熱を繰り返して解凍するのな
> しかも水が出ない見事な解凍をしてしまう
> ﾚﾝｼﾞ庫内の丸皿に載せただけで重さと風袋まで予測して解凍しちゃう
> 凄過ぎる

0.3秒測温で1度ごとに表示もできるのな(;´Д`)赤外線ｾﾝｻｰで内部温度まで分かるのもあるらしいし

参考：2011/05/19(木)06時06分08秒

http://misao.on.arena.ne.jp/c/up/misao058878.jpg
行ってきた

> 俺もﾌｨﾚｵﾌｨｯｼｭ大好きで100円の時はしょっちゅう食いに行くけど
> あれってｽｹﾄｳﾀﾞﾗなの？(;´Д`)ﾅｲﾙﾊﾟｰﾁって話もあるけど
> ﾀﾗならｱﾗｽｶとか北欧のﾃﾞｶい船で即解体してﾊﾟｰﾂごとに冷凍とかっぽいから
> 全然安心だけど(;´Д`)仕事の流儀でやってた

あれがタラのわけないだろ(;´Д`)わろた

参考：2011/05/19(木)06時05分23秒

> 俺もﾌｨﾚｵﾌｨｯｼｭ大好きで100円の時はしょっちゅう食いに行くけど
> あれってｽｹﾄｳﾀﾞﾗなの？(;´Д`)ﾅｲﾙﾊﾟｰﾁって話もあるけど
> ﾀﾗならｱﾗｽｶとか北欧のﾃﾞｶい船で即解体してﾊﾟｰﾂごとに冷凍とかっぽいから
> 全然安心だけど(;´Д`)仕事の流儀でやってた

ﾅｲﾙﾊﾟｰﾁは乱獲のし過ぎで高くなったんじゃなかったっけ？(;´Д`)

参考：2011/05/19(木)06時05分23秒

> > ｽﾃｰｷ肉を電子れんじで解凍するなんて(;´Д`)
> ありえない
> そもそも冷凍する事がありえない
> 万が一解凍するならば冷蔵庫でピチットシートに巻いて解凍
> 或いは冷凍→パーシャル→冷蔵→常温の緩い温度差での48時間解凍
> もしくは13％の塩水で4時間解凍の後に脱塩
> 以外にも最高なのは冷凍のまま適切に焼く、だったりする
> 冷凍からでもブルーにもミディアムレアにも焼けるんだよね(;´Д`)殆どのステーキハウスがそれ

冷凍することがあり得ないのに殆どのｽﾃｰｷﾊｳｽが冷凍なのかい？(;´Д`)

参考：2011/05/19(木)05時49分46秒

二年ぶり位に食ったﾏｸｸﾞﾘﾄﾞﾙうめえな(;´π`)でも1個食べ終ったらまた当分食わなくていいやって感じだ

> > ありえない
> > そもそも冷凍する事がありえない
> > 万が一解凍するならば冷蔵庫でピチットシートに巻いて解凍
> > 或いは冷凍→パーシャル→冷蔵→常温の緩い温度差での48時間解凍
> > もしくは13％の塩水で4時間解凍の後に脱塩
> > 以外にも最高なのは冷凍のまま適切に焼く、だったりする
> > 冷凍からでもブルーにもミディアムレアにも焼けるんだよね(;´Д`)殆どのステーキハウスがそれ
> 面倒な俺はﾚﾝｼﾞ解凍(;´Д`)ﾚﾝｼﾞ買い換えたんだが最近のﾚﾝｼﾞはすごいと思った

上のを書いた俺もそれは思った(;´Д`)170Wの断続的な過熱を繰り返して解凍するのな
しかも水が出ない見事な解凍をしてしまう
ﾚﾝｼﾞ庫内の丸皿に載せただけで重さと風袋まで予測して解凍しちゃう
凄過ぎる

参考：2011/05/19(木)05時52分59秒

ﾏｯｸの株価今60円台だし

俺もﾌｨﾚｵﾌｨｯｼｭ大好きで100円の時はしょっちゅう食いに行くけど
あれってｽｹﾄｳﾀﾞﾗなの？(;´Д`)ﾅｲﾙﾊﾟｰﾁって話もあるけど
ﾀﾗならｱﾗｽｶとか北欧のﾃﾞｶい船で即解体してﾊﾟｰﾂごとに冷凍とかっぽいから
全然安心だけど(;´Д`)仕事の流儀でやってた

> > http://misao.on.arena.ne.jp/c/up/misao058877.jpg
> > 俺はこの表情が好きかな～(;´Д`)
> (;´>～`)

向かって左はほっぺか(;´Д`)

参考：2011/05/19(木)04時48分02秒

> > 　直径10cmのｾﾙｸﾙの中に一時発行後の酢を加えたﾏﾌｨﾝ生地を流し込んで二次発行させて・・・
> > 何言ってるのか分からなくてちょっと焦った(;´Д`)ってことか
> ｸｽｺ(;´Д`)その通りっす
> とりあえずﾏｯｸのｿｰｾｰｼﾞﾏﾌｨﾝ買ってくるよ
> あれが100円って本当にすごいよなぁ
> ﾁｰｽﾞも東京ﾃﾞｲﾘｰとｸﾗﾌﾄのだし
> ﾏｯｸの朝ごはんは頑張りすぎているよ
> ﾌｨﾚｵﾌｨｯｼｭとﾐﾙｸで200円みたいなんでそれも買おうかな

納入業者かよ(;´Д`)ﾁｰｽﾞの銘柄？まで

参考：2011/05/19(木)06時02分42秒

> > ｲﾝｸﾞﾘｯｼｭﾏﾌｨﾝは家で焼いてるよ(;´Д`)
> > 直径10cmのｾﾙｸﾙ置いた酢を入れるﾏﾌｨﾝ生地をそこで二次発酵させて焼くだけ
> 　直径10cmのｾﾙｸﾙの中に一時発行後の酢を加えたﾏﾌｨﾝ生地を流し込んで二次発行させて・・・
> > ﾏｯｸのﾏﾌｨﾝはﾔﾏﾊﾟﾝ製と日糧ﾊﾟﾝ製が関東では多いけれど自家製だと原価8円ぐらいでｲｰｽﾄ臭が少なくて美味い
> > そこにｺｽﾄｺの25円ｱﾒﾘｶﾝｿｰｾｰｼﾞﾊﾟﾃｨを乗せると33円
> > はっきり言ってﾏｯｸで100円で買った方が楽(;´Д`)ﾏｯｸ行って来る
> 何言ってるのか分からなくてちょっと焦った(;´Д`)ってことか

ｸｽｺ(;´Д`)その通りっす
とりあえずﾏｯｸのｿｰｾｰｼﾞﾏﾌｨﾝ買ってくるよ
あれが100円って本当にすごいよなぁ
ﾁｰｽﾞも東京ﾃﾞｲﾘｰとｸﾗﾌﾄのだし
ﾏｯｸの朝ごはんは頑張りすぎているよ
ﾌｨﾚｵﾌｨｯｼｭとﾐﾙｸで200円みたいなんでそれも買おうかな

参考：2011/05/19(木)05時50分36秒

> > 入ってる(;´Д`)てか食欲なくてそれすらも残す…
> > あとはﾊﾞﾅﾅとﾄﾏﾄとﾎﾟｶﾘとか飲んでる
> どこか悪いんですか？(;´Д`)拒食症？

よく分かりません(;´Д`)先月はﾔｻｲﾏｼﾏｼとか平気だったんだがなぁ
今じゃ牛丼大盛ですら残すよ

参考：2011/05/19(木)06時00分06秒

> > まだ圧縮中(;´Д`)100GBって尋常じゃないな
> 圧縮するとどれくらいになるの？(;´Д`)

わからん(;´Д`)もともとが150-200GBくらいあったと思うので4-5割は縮んでると思う

参考：2011/05/19(木)05時56分17秒

> > 1日で？(;´Д`)牛乳と卵は入って無さそうだ
> 入ってる(;´Д`)てか食欲なくてそれすらも残す…
> あとはﾊﾞﾅﾅとﾄﾏﾄとﾎﾟｶﾘとか飲んでる

どこか悪いんですか？(;´Д`)拒食症？

参考：2011/05/19(木)05時59分04秒

> あの値段であの品質は恐ろしい
> ちなみに敷島ﾏﾌｨﾝ4つに使う小麦粉の量は同社の食パンの1.5倍以上だよ
> 儲からないからいつでも買えるほどには売ってないかも

ﾊﾟﾝ職人の方ですか(;´Д`)
そうじゃなければﾊﾟｽﾀとかもうるさそうだ

参考：2011/05/19(木)05時58分06秒

> > このごろ毎日ホットケーキ二枚(;´Д`)
> 1日で？(;´Д`)牛乳と卵は入って無さそうだ

入ってる(;´Д`)てか食欲なくてそれすらも残す…
あとはﾊﾞﾅﾅとﾄﾏﾄとﾎﾟｶﾘとか飲んでる

参考：2011/05/19(木)05時57分47秒

> > ﾏﾌｨﾝは加水率を思い切って60％にしてｻﾌ（ｶﾒﾘｱはｻﾌ赤ね）とかのｲｰｽﾄを
> > 1次発酵の後に穀物酢で半殺しにして二次発酵させると重くてﾌﾟﾘﾌﾟﾘになるけど(;´Д`)面倒くさい
> > 誰でも敷島ﾊﾟｽｺよりﾌﾟﾘﾌﾟﾘに出来るし美味しいﾏﾌｨﾝは焼けると思う
> > でもぶっちゃけやってらんねえ(;´Д`)敷島ﾊﾟｽｺ買った方が楽で安いよ
> > お手製は特別なお客様用
> > でも女に食わせるわけにはいかないしな(;´Д`)女って自分より料理が上手い男を本音では負担に思うよな
> へぇそうやって作るのか(;´Д`)面白い
> けど確かに買った方が安いし楽だな

本当はﾏﾌｨﾝて簡単でｺｽﾄの掛からないﾊﾟﾝなんだよね(;´Д`)食ﾊﾟﾝの方が贅沢だよな
基本的には塩と水と強力粉と水とｲｰｽﾄとお酢(お酢も冬場みたいに使う必要が無ければ要らないし)で焼けちゃう
もっとも素朴で最小限の手数で焼くﾊﾟﾝだけど俺はｲｷﾞﾘｽﾊﾟﾝで一番美味しいと思う
敷島ﾊﾟｽｺのﾏﾌｨﾝも本当に良い粉を使ってるしね(;´Д`)恐らく敷島の量産ﾊﾟﾝでﾏﾌｨﾝが一番良い粉を使ってるよ
あれは植物油脂とか色々書いてあるけれどｾﾙｸﾙに塗るだけでもそれらは必要だしね
敷島のｲﾝｸﾞﾘｯｼｭﾏﾌｨﾝは価格と品質で日本の量産ﾊﾟﾝの最高峰の善意が込められてると漏れは思ってる
あの値段であの品質は恐ろしい

ちなみに敷島ﾏﾌｨﾝ4つに使う小麦粉の量は同社の食パンの1.5倍以上だよ
儲からないからいつでも買えるほどには売ってないかも

参考：2011/05/19(木)05時47分43秒

> このごろ毎日ホットケーキ二枚(;´Д`)

1日で？(;´Д`)牛乳と卵は入って無さそうだ

参考：2011/05/19(木)05時53分23秒

> まだ圧縮中(;´Д`)100GBって尋常じゃないな

圧縮するとどれくらいになるの？(;´Д`)

参考：2011/05/19(木)05時54分30秒