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>  2011/02/19 (土) 19:05:23        [qwerty]
> > メモ
> > 帰ったら作る
> 中くらいのフライパンで二級酒の小瓶一本近く使うと思う(´ー`)ひたひただからなかなか蒸発しないと焦らないように

お肉にひたひた被るくらいということな(´ー`)自己レス

参考:2011/02/19(土)19時04分41秒

>  2011/02/19 (土) 19:04:41        [qwerty]
> > 強火だと焦げちゃうので弱火でな(´ー`)注いだ最初の頃は中火でもいいと思うけどだんだん弱く
> > 昔焼き鳥屋を祖母の家でやっててそこかららしい(´ー`)
> メモ
> 帰ったら作る

中くらいのフライパンで二級酒の小瓶一本近く使うと思う(´ー`)ひたひただからなかなか蒸発しないと焦らないように

参考:2011/02/19(土)18時57分40秒

>  2011/02/19 (土) 18:57:40        [qwerty]
> > やってみる!クシコヽ(´ー`)ノつか煮た方が好みの食感なのでそれはいただきだ
> 強火だと焦げちゃうので弱火でな(´ー`)注いだ最初の頃は中火でもいいと思うけどだんだん弱く
> 昔焼き鳥屋を祖母の家でやっててそこかららしい(´ー`)

メモ
帰ったら作る

参考:2011/02/19(土)18時56分58秒

>  2011/02/19 (土) 18:56:58        [qwerty]
> > おし(´ー`)秘伝の作り方を伝授しよう
> > フライパンで切った砂ズリを入れ軽く炒めた後に
> > 日本酒をひたひたになるくらいまで注いで弱火~中火で全部蒸発するまで炒め煮にするんだ
> > 照りが出て美味いぞ!(´ー`)できるまで軽く30十分くらいはかかるけどな
> > 味付けは塩、コショウで(´ー`)SBの安い赤いキャップの胡椒がいい
> やってみる!クシコヽ(´ー`)ノつか煮た方が好みの食感なのでそれはいただきだ

強火だと焦げちゃうので弱火でな(´ー`)注いだ最初の頃は中火でもいいと思うけどだんだん弱く
昔焼き鳥屋を祖母の家でやっててそこかららしい(´ー`)

参考:2011/02/19(土)18時52分22秒

>  2011/02/19 (土) 18:52:22        [qwerty]
> > 今までかたいとこ全部捨ててた(;´Д`)鶏の神様ごめんなさい
> > 食えるって知らなかったんです
> おし(´ー`)秘伝の作り方を伝授しよう
> フライパンで切った砂ズリを入れ軽く炒めた後に
> 日本酒をひたひたになるくらいまで注いで弱火~中火で全部蒸発するまで炒め煮にするんだ
> 照りが出て美味いぞ!(´ー`)できるまで軽く30十分くらいはかかるけどな
> 味付けは塩、コショウで(´ー`)SBの安い赤いキャップの胡椒がいい

やってみる!クシコヽ(´ー`)ノつか煮た方が好みの食感なのでそれはいただきだ

参考:2011/02/19(土)18時50分08秒

>  2011/02/19 (土) 18:50:08        [qwerty]
> > 砂ズリは水煮だけでも十分食える(;´Д`)
> 今までかたいとこ全部捨ててた(;´Д`)鶏の神様ごめんなさい
> 食えるって知らなかったんです

おし(´ー`)秘伝の作り方を伝授しよう
フライパンで切った砂ズリを入れ軽く炒めた後に
日本酒をひたひたになるくらいまで注いで弱火~中火で全部蒸発するまで炒め煮にするんだ
照りが出て美味いぞ!(´ー`)できるまで軽く30十分くらいはかかるけどな
味付けは塩、コショウで(´ー`)SBの安い赤いキャップの胡椒がいい

参考:2011/02/19(土)18時38分19秒

>  2011/02/19 (土) 18:43:43        [qwerty]
> > 今までかたいとこ全部捨ててた(;´Д`)鶏の神様ごめんなさい
> > 食えるって知らなかったんです
> 緑色の部分は胆汁なので捨てた方がいい(;´Д`)

うんこっぽい臭いになるからな(;´Д`)

参考:2011/02/19(土)18時42分29秒

>  2011/02/19 (土) 18:42:29        [qwerty]
> > 砂ズリは水煮だけでも十分食える(;´Д`)
> 今までかたいとこ全部捨ててた(;´Д`)鶏の神様ごめんなさい
> 食えるって知らなかったんです

緑色の部分は胆汁なので捨てた方がいい(;´Д`)

参考:2011/02/19(土)18時38分19秒

>  2011/02/19 (土) 18:39:40        [qwerty]
> > 砂ズリは水煮だけでも十分食える(;´Д`)
> この掲示板で砂ズリって言葉をみると砂場で裸のおっさんが…(;´Д`)

俺は投げ釣りの仕掛けを思い出す

参考:2011/02/19(土)18時38分43秒

>  2011/02/19 (土) 18:39:35        [qwerty]
> > 砂肝煮えた(´π`)全部食えるなウメェ
> 生姜いれましたか?

まったくヽ(´ー`)ノくさくないよ

参考:2011/02/19(土)18時37分41秒

>  2011/02/19 (土) 18:38:43        [qwerty]
> > 砂肝煮えた(´π`)全部食えるなウメェ
> 砂ズリは水煮だけでも十分食える(;´Д`)

この掲示板で砂ズリって言葉をみると砂場で裸のおっさんが…(;´Д`)

参考:2011/02/19(土)18時36分37秒

>  2011/02/19 (土) 18:38:19        [qwerty]
> > 砂肝煮えた(´π`)全部食えるなウメェ
> 砂ズリは水煮だけでも十分食える(;´Д`)

今までかたいとこ全部捨ててた(;´Д`)鶏の神様ごめんなさい
食えるって知らなかったんです

参考:2011/02/19(土)18時36分37秒

>  2011/02/19 (土) 18:37:41        [qwerty]
> 砂肝煮えた(´π`)全部食えるなウメェ

生姜いれましたか?

参考:2011/02/19(土)18時34分38秒

>  2011/02/19 (土) 18:36:37        [qwerty]
> 砂肝煮えた(´π`)全部食えるなウメェ

砂ズリは水煮だけでも十分食える(;´Д`)

参考:2011/02/19(土)18時34分38秒

2011/02/19 (土) 18:34:38        [qwerty]
砂肝煮えた(´π`)全部食えるなウメェ

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