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> 2011/02/19 (土) 19:05:23 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > メモ
> > 帰ったら作る
> 中くらいのフライパンで二級酒の小瓶一本近く使うと思う(´ー`)ひたひただからなかなか蒸発しないと焦らないように
お肉にひたひた被るくらいということな(´ー`)自己レス
参考:2011/02/19(土)19時04分41秒
> 2011/02/19 (土) 19:04:41 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > 強火だと焦げちゃうので弱火でな(´ー`)注いだ最初の頃は中火でもいいと思うけどだんだん弱く
> > 昔焼き鳥屋を祖母の家でやっててそこかららしい(´ー`)
> メモ
> 帰ったら作る
中くらいのフライパンで二級酒の小瓶一本近く使うと思う(´ー`)ひたひただからなかなか蒸発しないと焦らないように
参考:2011/02/19(土)18時57分40秒
> 2011/02/19 (土) 18:57:40 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > やってみる!クシコヽ(´ー`)ノつか煮た方が好みの食感なのでそれはいただきだ
> 強火だと焦げちゃうので弱火でな(´ー`)注いだ最初の頃は中火でもいいと思うけどだんだん弱く
> 昔焼き鳥屋を祖母の家でやっててそこかららしい(´ー`)
メモ
帰ったら作る
参考:2011/02/19(土)18時56分58秒
> 2011/02/19 (土) 18:56:58 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > おし(´ー`)秘伝の作り方を伝授しよう
> > フライパンで切った砂ズリを入れ軽く炒めた後に
> > 日本酒をひたひたになるくらいまで注いで弱火~中火で全部蒸発するまで炒め煮にするんだ
> > 照りが出て美味いぞ!(´ー`)できるまで軽く30十分くらいはかかるけどな
> > 味付けは塩、コショウで(´ー`)SBの安い赤いキャップの胡椒がいい
> やってみる!クシコヽ(´ー`)ノつか煮た方が好みの食感なのでそれはいただきだ
強火だと焦げちゃうので弱火でな(´ー`)注いだ最初の頃は中火でもいいと思うけどだんだん弱く
昔焼き鳥屋を祖母の家でやっててそこかららしい(´ー`)
参考:2011/02/19(土)18時52分22秒
> 2011/02/19 (土) 18:52:22 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > 今までかたいとこ全部捨ててた(;´Д`)鶏の神様ごめんなさい
> > 食えるって知らなかったんです
> おし(´ー`)秘伝の作り方を伝授しよう
> フライパンで切った砂ズリを入れ軽く炒めた後に
> 日本酒をひたひたになるくらいまで注いで弱火~中火で全部蒸発するまで炒め煮にするんだ
> 照りが出て美味いぞ!(´ー`)できるまで軽く30十分くらいはかかるけどな
> 味付けは塩、コショウで(´ー`)SBの安い赤いキャップの胡椒がいい
やってみる!クシコヽ(´ー`)ノつか煮た方が好みの食感なのでそれはいただきだ
参考:2011/02/19(土)18時50分08秒
> 2011/02/19 (土) 18:50:08 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > 砂ズリは水煮だけでも十分食える(;´Д`)
> 今までかたいとこ全部捨ててた(;´Д`)鶏の神様ごめんなさい
> 食えるって知らなかったんです
おし(´ー`)秘伝の作り方を伝授しよう
フライパンで切った砂ズリを入れ軽く炒めた後に
日本酒をひたひたになるくらいまで注いで弱火~中火で全部蒸発するまで炒め煮にするんだ
照りが出て美味いぞ!(´ー`)できるまで軽く30十分くらいはかかるけどな
味付けは塩、コショウで(´ー`)SBの安い赤いキャップの胡椒がいい
参考:2011/02/19(土)18時38分19秒
> 2011/02/19 (土) 18:43:43 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > 今までかたいとこ全部捨ててた(;´Д`)鶏の神様ごめんなさい
> > 食えるって知らなかったんです
> 緑色の部分は胆汁なので捨てた方がいい(;´Д`)
うんこっぽい臭いになるからな(;´Д`)
参考:2011/02/19(土)18時42分29秒
> 2011/02/19 (土) 18:42:29 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > 砂ズリは水煮だけでも十分食える(;´Д`)
> 今までかたいとこ全部捨ててた(;´Д`)鶏の神様ごめんなさい
> 食えるって知らなかったんです
緑色の部分は胆汁なので捨てた方がいい(;´Д`)
参考:2011/02/19(土)18時38分19秒
> 2011/02/19 (土) 18:39:40 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > 砂ズリは水煮だけでも十分食える(;´Д`)
> この掲示板で砂ズリって言葉をみると砂場で裸のおっさんが…(;´Д`)
俺は投げ釣りの仕掛けを思い出す
参考:2011/02/19(土)18時38分43秒
> 2011/02/19 (土) 18:39:35 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > 砂肝煮えた(´π`)全部食えるなウメェ
> 生姜いれましたか?
まったくヽ(´ー`)ノくさくないよ
参考:2011/02/19(土)18時37分41秒
> 2011/02/19 (土) 18:38:43 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > 砂肝煮えた(´π`)全部食えるなウメェ
> 砂ズリは水煮だけでも十分食える(;´Д`)
この掲示板で砂ズリって言葉をみると砂場で裸のおっさんが…(;´Д`)
参考:2011/02/19(土)18時36分37秒
> 2011/02/19 (土) 18:38:19 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > 砂肝煮えた(´π`)全部食えるなウメェ
> 砂ズリは水煮だけでも十分食える(;´Д`)
今までかたいとこ全部捨ててた(;´Д`)鶏の神様ごめんなさい
食えるって知らなかったんです
参考:2011/02/19(土)18時36分37秒
> 2011/02/19 (土) 18:37:41 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> 砂肝煮えた(´π`)全部食えるなウメェ
生姜いれましたか?
参考:2011/02/19(土)18時34分38秒
> 2011/02/19 (土) 18:36:37 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> 砂肝煮えた(´π`)全部食えるなウメェ
砂ズリは水煮だけでも十分食える(;´Д`)
参考:2011/02/19(土)18時34分38秒
2011/02/19 (土) 18:34:38 ◆ ▼ ◇ [qwerty]砂肝煮えた(´π`)全部食えるなウメェ
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