下へ
> 2012/04/26 (木) 23:56:51 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > 異性とでも性病にはかかる、覚えとけ小僧
> 童貞でも陰金たむしにはかかる
共同浴場で感染したらしい
股間が痒すぎてズボンの股間に穴あけた
参考:2012/04/26(木)23時54分03秒
2012/04/26 (木) 23:56:47 ◆ ▼ ◇ [qwerty]足の親指の爪をものすごい深爪する夢を見たよ(;´Д`)痛い
> 2012/04/26 (木) 23:56:45 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > 逆に年収で1300万あったら毎日風俗に行けるのか(;´Д`)
> 1日1万として365万あれば余裕だな(;´Д`)
1万で何の風俗だよ(;´Д`)
って思ったが最近1万ぽっきりのソープ見かけたな(;´Д`)
参考:2012/04/26(木)23時28分37秒
> 2012/04/26 (木) 23:56:40 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > http://misao.on.arena.ne.jp/c/up/misao071590.jpg
> > (;´Д`)ゆかりんかわいいなあああ
> firefoxなんてよく使うな(;´Д`)スマホブラウザの中じゃクソの部類じゃないか
俺はAngelBrowserだな(;´Д`)カスタマイズが超便利
参考:2012/04/26(木)23時54分57秒
2012/04/26 (木) 23:56:40 ◆ ▼ ◇ [qwerty]私用で会社の電話を使う係長うぜえ(;´Д`)
課長の目の前で
> 2012/04/26 (木) 23:56:39 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > ピーマンなんて食うからだ(;´Д`)ありゃ毒草だよ
> 草じゃねーだろ(;´Д`)
でも苺って野菜なんだぜ?(;´Д`)
参考:2012/04/26(木)23時55分40秒
> 2012/04/26 (木) 23:56:33 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > 即絵の本気はこええな(;´Д`)
> なんつーか戦いに疲れてこの繰り返しの戦闘に何の意味があるんだろうと思いながら
> けれど戦いで得たグリーフシードを手に取ろうとする瞬間を抜き取った
> まるで印象派の絵にも劣らない情景描写ですな
こりゃまたキモイ感想をいただいたな(;´Д`)
参考:2012/04/26(木)23時54分58秒
2012/04/26 (木) 23:56:27 ◆ ▼ ◇ [qwerty]モバマスの今回のイベントでやっさんっぽいセリフ吐くキャラが出てきて笑ってしまった(;´Д`)風系は反則だ
> 2012/04/26 (木) 23:56:17 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > i7ってののPCって100Wとか電気食うんだろ?
> ううんウチのはたったの700W
それは馬鹿だろ
電子レンジずっとつけてるみたいなものじゃねえか
参考:2012/04/26(木)23時54分35秒
> 2012/04/26 (木) 23:56:15 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > っていうことにしたいキチガイの人でしょ(;´Д`)
> > 論破したら短文煽りでまともにレスしてこなくなったから
> > 寝る前に最後相手してやるよって言ったら直接レス出来ずにチキンレスしまくってた癖に
> > しょうもなすぎるから俺が相手しなくなったら「まだ寝てないのか」って意味わからない難癖つけてきた子だよ
> > 一ついっておくけどな
> > 「寝る前に」っていうのは別に「おまえにレスしなくなったら寝る」って意味じゃないぞ
> > そこを勝手に勘違いして「寝るって言ったのに寝てない」と考えるのはおまえがアルツハイマーだからだよ(;´Д`)
> もう少し長く(;´Д`)
ぼかぁキチガイみたいなもんですよ
うざい長文が多いし、掲示板戦略的には余り良いとは言えない勝ち名乗り勝ち誇りをよくやるし、更にそれで悦に浸ってる
でもなんとかまぁ弾かれろと言われずにやってるのはですね
とちぎくんみたいに他人をいじって暴れさせて楽しむとかじゃなくて完全なオナニープレイなんですよ
自分でいって自分で受けている。だから誰にも迷惑かけてない
水色だってうしじまだって、あめんぼだって。みんな同じでみんな友だちなんだよ
参考:2012/04/26(木)23時55分35秒
> 2012/04/26 (木) 23:56:08 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> なんだ
> あれか
その内死にたいとか書きだすな(;´Д`)
参考:2012/04/26(木)23時54分56秒
> 2012/04/26 (木) 23:56:04 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > 肉なんか串にさして直火でいいよ(;´Д`)
> 夾竹桃でな
死んでしまう(;´Д`)
参考:2012/04/26(木)23時54分10秒
2012/04/26 (木) 23:55:50 ◆ ▼ ◇ [qwerty]アルツハイマー^^
> 2012/04/26 (木) 23:55:49 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > 童貞でも陰金たむしにはかかる
> 処女でもカンジダにはかかる
あー(;´Д`)蜘蛛助けた人ね
参考:2012/04/26(木)23時55分13秒
> 2012/04/26 (木) 23:55:40 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > 肉に火が通る前にピーマンが炭になっちゃう(;´Д`)困る
> ピーマンなんて食うからだ(;´Д`)ありゃ毒草だよ
草じゃねーだろ(;´Д`)
参考:2012/04/26(木)23時55分11秒
> 2012/04/26 (木) 23:55:35 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > なんで同じ事を何度も何度も不定期に書き込むの?
> > アルツハイマーなの?
> っていうことにしたいキチガイの人でしょ(;´Д`)
> 論破したら短文煽りでまともにレスしてこなくなったから
> 寝る前に最後相手してやるよって言ったら直接レス出来ずにチキンレスしまくってた癖に
> しょうもなすぎるから俺が相手しなくなったら「まだ寝てないのか」って意味わからない難癖つけてきた子だよ
> 一ついっておくけどな
> 「寝る前に」っていうのは別に「おまえにレスしなくなったら寝る」って意味じゃないぞ
> そこを勝手に勘違いして「寝るって言ったのに寝てない」と考えるのはおまえがアルツハイマーだからだよ(;´Д`)
もう少し長く(;´Д`)
参考:2012/04/26(木)23時54分53秒
2012/04/26 (木) 23:55:31 ◆ ▼ ◇ [qwerty]あっちこっちの2話を見ているよ(´ー`)
> 2012/04/26 (木) 23:55:14 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > 肉なんか串にさして直火でいいよ(;´Д`)
> 夾竹桃でな
原爆で焼けた肉を
参考:2012/04/26(木)23時54分10秒
> 2012/04/26 (木) 23:55:13 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > 異性とでも性病にはかかる、覚えとけ小僧
> 童貞でも陰金たむしにはかかる
処女でもカンジダにはかかる
参考:2012/04/26(木)23時54分03秒
> 2012/04/26 (木) 23:55:11 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > 肉なんか串にさして直火でいいよ(;´Д`)
> 肉に火が通る前にピーマンが炭になっちゃう(;´Д`)困る
ピーマンなんて食うからだ(;´Д`)ありゃ毒草だよ
参考:2012/04/26(木)23時53分32秒
> 2012/04/26 (木) 23:54:59 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > i7ってののPCって100Wとか電気食うんだろ?
> フルで100Wかなと(;´Д`)ギコギコくらいならせいぜい40Wくらいじゃない?
うちのatom機フルで4wだぜ(;´Д`)
参考:2012/04/26(木)23時53分55秒
> 2012/04/26 (木) 23:54:58 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > http://misao.on.arena.ne.jp/c/up/misao071555.jpg
> > これにスマホの壁紙変えたがピンクが画面に映えて良いね(;´Д`)
> > 漏れのスマホだと壁紙にする際カットしなければならないのが非常にもったいないが
> > windowsみたいに全体を縮小して表示みたいなことできないものか
> 即絵の本気はこええな(;´Д`)
なんつーか戦いに疲れてこの繰り返しの戦闘に何の意味があるんだろうと思いながら
けれど戦いで得たグリーフシードを手に取ろうとする瞬間を抜き取った
まるで印象派の絵にも劣らない情景描写ですな
参考:2012/04/26(木)23時52分07秒
> 2012/04/26 (木) 23:54:57 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > では貴殿が率先して(;´Д`)
> http://misao.on.arena.ne.jp/c/up/misao071590.jpg
> (;´Д`)ゆかりんかわいいなあああ
firefoxなんてよく使うな(;´Д`)スマホブラウザの中じゃクソの部類じゃないか
参考:2012/04/26(木)23時49分47秒
2012/04/26 (木) 23:54:56 ◆ ▼ ◇ [qwerty]なんだ
あれか
> 2012/04/26 (木) 23:54:53 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > 今頃あやしいに帰属意識を持ってる人って・・・
> なんで同じ事を何度も何度も不定期に書き込むの?
> アルツハイマーなの?
っていうことにしたいキチガイの人でしょ(;´Д`)
論破したら短文煽りでまともにレスしてこなくなったから
寝る前に最後相手してやるよって言ったら直接レス出来ずにチキンレスしまくってた癖に
しょうもなすぎるから俺が相手しなくなったら「まだ寝てないのか」って意味わからない難癖つけてきた子だよ
一ついっておくけどな
「寝る前に」っていうのは別に「おまえにレスしなくなったら寝る」って意味じゃないぞ
そこを勝手に勘違いして「寝るって言ったのに寝てない」と考えるのはおまえがアルツハイマーだからだよ(;´Д`)
参考:2012/04/26(木)23時53分54秒
2012/04/26 (木) 23:54:51 ◆ ▼ ◇ [qwerty]お前何ゆうてんのかほんまに意味わからんで
ようゆわれるやろ?
> 2012/04/26 (木) 23:54:43 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> サーニャちゃんがくっさいよおおおおおおおおおおう(;´Д`)部屋に臭いが充満してきた
脱糞するフィギャー!!(;゚Д゚)
参考:2012/04/26(木)23時54分09秒
> 2012/04/26 (木) 23:54:39 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > 今頃あやしいに帰属意識を持ってる人って・・・
> なんで同じ事を何度も何度も不定期に書き込むの?
> アルツハイマーなの?
それっぽい書き込みを見かけたら何度でも書き込みます(キリッ
参考:2012/04/26(木)23時53分54秒
> 2012/04/26 (木) 23:54:38 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > 肉なんか串にさして直火でいいよ(;´Д`)
> 肉に火が通る前にピーマンが炭になっちゃう(;´Д`)困る
ピーマンは生でいけよ(;´Д`)
参考:2012/04/26(木)23時53分32秒
> 2012/04/26 (木) 23:54:35 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> i7ってののPCって100Wとか電気食うんだろ?
ううんウチのはたったの700W
参考:2012/04/26(木)23時53分17秒
> 2012/04/26 (木) 23:54:28 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > なんで?^^
> どうして?^^
ピンチ?^^
参考:2012/04/26(木)23時52分28秒
> 2012/04/26 (木) 23:54:10 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > テフロンは強火でガンガン焼くものじゃないからな(;´Д`)中火でじっくり用
> 肉なんか串にさして直火でいいよ(;´Д`)
夾竹桃でな
参考:2012/04/26(木)23時52分16秒
2012/04/26 (木) 23:54:09 ◆ ▼ ◇ [qwerty]サーニャちゃんがくっさいよおおおおおおおおおおう(;´Д`)部屋に臭いが充満してきた
> 2012/04/26 (木) 23:54:03 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > 何で性病ってあるんだろう
> > 思いっきり同性とセックスしたい
> 異性とでも性病にはかかる、覚えとけ小僧
童貞でも陰金たむしにはかかる
参考:2012/04/26(木)23時53分21秒
> 2012/04/26 (木) 23:53:58 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > では貴殿が率先して(;´Д`)
> http://misao.on.arena.ne.jp/c/up/misao071590.jpg
> (;´Д`)ゆかりんかわいいなあああ
こんなのひどいよ(;´Д`)あんまりだよ
参考:2012/04/26(木)23時49分47秒
> 2012/04/26 (木) 23:53:55 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> i7ってののPCって100Wとか電気食うんだろ?
フルで100Wかなと(;´Д`)ギコギコくらいならせいぜい40Wくらいじゃない?
参考:2012/04/26(木)23時53分17秒
> 2012/04/26 (木) 23:53:54 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> 今頃あやしいに帰属意識を持ってる人って・・・
なんで同じ事を何度も何度も不定期に書き込むの?
アルツハイマーなの?
参考:2012/04/26(木)23時51分41秒
2012/04/26 (木) 23:53:53 ◆ ▼ ◇ [qwerty]君はもうフリーターですらない無職だよ?^^
> 2012/04/26 (木) 23:53:51 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > テフロンは強火でガンガン焼くものじゃないからな(;´Д`)中火でじっくり用
> 肉なんか串にさして直火でいいよ(;´Д`)
ちゃんと炭で焼けよ(;´Д`)
参考:2012/04/26(木)23時52分16秒
> 2012/04/26 (木) 23:53:46 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > うるせぇバカは黙ってろ
> 情報の弱い人に対してのみ強気になる情報強者(;´Д`)
それは仏僧でいうネット弁慶だな(;´Д`)
参考:2012/04/26(木)23時51分29秒
> 2012/04/26 (木) 23:53:39 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > 時代はBCCだよね^^
> プルった?^^
ブルマろうぜ!
参考:2012/04/26(木)23時51分55秒
> 2012/04/26 (木) 23:53:32 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > テフロンは強火でガンガン焼くものじゃないからな(;´Д`)中火でじっくり用
> 肉なんか串にさして直火でいいよ(;´Д`)
肉に火が通る前にピーマンが炭になっちゃう(;´Д`)困る
参考:2012/04/26(木)23時52分16秒
> 2012/04/26 (木) 23:53:21 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> 何で性病ってあるんだろう
> 思いっきり同性とセックスしたい
異性とでも性病にはかかる、覚えとけ小僧
参考:2012/04/26(木)23時50分16秒
> 2012/04/26 (木) 23:53:19 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > テフロンは強火でガンガン焼くものじゃないからな(;´Д`)中火でじっくり用
> 肉なんか串にさして直火でいいよ(;´Д`)
いいね(;´Д`)場所取っとこうか?
参考:2012/04/26(木)23時52分16秒
2012/04/26 (木) 23:53:17 ◆ ▼ ◇ [qwerty]i7ってののPCって100Wとか電気食うんだろ?
> 2012/04/26 (木) 23:53:16 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > プルった?^^
> なんで?^^
死なないの?^^
参考:2012/04/26(木)23時52分10秒
> 2012/04/26 (木) 23:53:06 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > テフロンパンは買って最初にやるのは空焼きして表面のテフロン全剥がしだろ(;´Д`)
> そりゃ鉄のフライパンにやることだろよ(;´Д`)テフロンは地金がアルミなんだからそれはまずい
なぁ・・・頼むからさ
バカは黙っててよ
参考:2012/04/26(木)23時50分31秒
> 2012/04/26 (木) 23:53:04 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > アスペテンプレ貼り付けで瞬殺(^Д^)
> 元気がいいのはいいことだけど
> こういった賑わってる時間帯にひとりよがりなレスをするのは心が弱ってるか目立ちたがりなだけだと思うよ(;´Д`)
> しかもその"元気"の表現形式があまりにも浅はかというか自分にしかわからない事を今のテンションそのままに書き殴るだけだから余計に見苦しい
> そういうの子供っていうんだよ
あのさあ(;´Д`)優秀な俺のレスは特徴的でよくわかるだろ?
毎度毎度の練られた文章、あのレベルが早打ちマックできるわけないだろ
自演じゃなくて沢山人がいるんだよ。もう七時だよ
これが"大人"のカキコ^^
参考:2012/04/26(木)23時50分58秒
アニメ時報 投稿者:アニメ時報 2012/04/26 (木) 23:53:01 ◆ ▼ ◇ [qwerty]アニメ時報:04/26 23:54
TOKYO「萌」探偵@BS11デジタル
第26話
http://cal.syoboi.jp/tid/2352#220583
> 2012/04/26 (木) 23:52:53 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > なんで?^^
> どうして?^^
で?^^
参考:2012/04/26(木)23時52分28秒
2012/04/26 (木) 23:52:51 ◆ ▼ ◇ [qwerty]俺のデスクトプはあまりにもカオスすぎる
> 2012/04/26 (木) 23:52:38 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> 俺はもう原発ないならないで日本全国の町中に火力発電所と石油コンビナートを
> 造りまくって欲しい(;´Д`)家の前が精油所でも一向に構わない
> スモッグで空なんか見えず酸性雨と煤煙のフルコースで全ての建物は煤けて薄汚れていて欲しい
> あと若者は基本的に全員暴走族かジャンキーになってコンピュータは大型の物ばっかりになって欲しい
いい感じにキメてるな(;´Д`)
参考:2012/04/26(木)23時51分56秒
> 2012/04/26 (木) 23:52:28 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > プルった?^^
> なんで?^^
どうして?^^
参考:2012/04/26(木)23時52分10秒
> 2012/04/26 (木) 23:52:26 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > 鉄でパンを作るにはどうすればいいですか?
> 鉄にイースト菌を練り込んで焼けばいいよ
銃・病原菌・鉄
参考:2012/04/26(木)23時44分52秒
> 2012/04/26 (木) 23:52:16 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > フツーのテフロンコートのフライパンも持ってるんだけど肉焼くときは鉄の方が美味く思えるんだよね(;´Д`)
> テフロンは強火でガンガン焼くものじゃないからな(;´Д`)中火でじっくり用
肉なんか串にさして直火でいいよ(;´Д`)
参考:2012/04/26(木)23時44分14秒
> 2012/04/26 (木) 23:52:10 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > アスペテンプレ貼り付けで瞬殺(^Д^)
> 元気がいいのはいいことだけど
> こういった賑わってる時間帯にひとりよがりなレスをするのは心が弱ってるか目立ちたがりなだけだと思うよ(;´Д`)
> しかもその"元気"の表現形式があまりにも浅はかというか自分にしかわからない事を今のテンションそのままに書き殴るだけだから余計に見苦しい
> そういうの子供っていうんだよ
こういう面倒な大人になっちゃ駄目だよ(;´Д`)
参考:2012/04/26(木)23時50分58秒
> 2012/04/26 (木) 23:52:10 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > 時代はBCCだよね^^
> プルった?^^
なんで?^^
参考:2012/04/26(木)23時51分55秒
> 2012/04/26 (木) 23:52:07 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> http://misao.on.arena.ne.jp/c/up/misao071555.jpg
> これにスマホの壁紙変えたがピンクが画面に映えて良いね(;´Д`)
> 漏れのスマホだと壁紙にする際カットしなければならないのが非常にもったいないが
> windowsみたいに全体を縮小して表示みたいなことできないものか
即絵の本気はこええな(;´Д`)
参考:2012/04/26(木)23時50分50秒
> 2012/04/26 (木) 23:52:06 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> 何で性病ってあるんだろう
> 思いっきり同性とセックスしたい
少年が動物とやったのが起源みたいな話を聞いたような・・・
参考:2012/04/26(木)23時50分16秒
> 2012/04/26 (木) 23:52:05 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> 今頃あやしいに帰属意識を持ってる人って・・・
メイソになら帰属意識はあるけどな(;´Д`)
参考:2012/04/26(木)23時51分41秒
2012/04/26 (木) 23:51:59 ◆ ▼ ◇ [qwerty]ねぇねぇギスギスしないでみんなでブルマ履いて幸せになりませんか?
2012/04/26 (木) 23:51:56 ◆ ▼ ◇ [qwerty]俺はもう原発ないならないで日本全国の町中に火力発電所と石油コンビナートを
造りまくって欲しい(;´Д`)家の前が精油所でも一向に構わない
スモッグで空なんか見えず酸性雨と煤煙のフルコースで全ての建物は煤けて薄汚れていて欲しい
あと若者は基本的に全員暴走族かジャンキーになってコンピュータは大型の物ばっかりになって欲しい
> 2012/04/26 (木) 23:51:55 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > メールのcc禁止が脱ITって(;´Д`)
> 時代はBCCだよね^^
プルった?^^
参考:2012/04/26(木)23時50分27秒
2012/04/26 (木) 23:51:41 ◆ ▼ ◇ [qwerty]今頃あやしいに帰属意識を持ってる人って・・・
> 2012/04/26 (木) 23:51:29 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > 情報弱者ってそういう意味じゃないと思うが(;´Д`)
> うるせぇバカは黙ってろ
情報の弱い人に対してのみ強気になる情報強者(;´Д`)
参考:2012/04/26(木)23時50分29秒
> 2012/04/26 (木) 23:51:02 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> 何で性病ってあるんだろう
> 思いっきり同性とセックスしたい
ゴムをつけるんだ(;´Д`)
参考:2012/04/26(木)23時50分16秒
> 2012/04/26 (木) 23:50:58 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> アスペテンプレ貼り付けで瞬殺(^Д^)
元気がいいのはいいことだけど
こういった賑わってる時間帯にひとりよがりなレスをするのは心が弱ってるか目立ちたがりなだけだと思うよ(;´Д`)
しかもその"元気"の表現形式があまりにも浅はかというか自分にしかわからない事を今のテンションそのままに書き殴るだけだから余計に見苦しい
そういうの子供っていうんだよ
参考:2012/04/26(木)23時48分59秒
2012/04/26 (木) 23:50:56 ◆ ▼ ◇ [qwerty]やろうぜ
http://tenhou.net/0/?L4406
2012/04/26 (木) 23:50:50 ◆ ▼ ◇ [qwerty]http://misao.on.arena.ne.jp/c/up/misao071555.jpg
これにスマホの壁紙変えたがピンクが画面に映えて良いね(;´Д`)
漏れのスマホだと壁紙にする際カットしなければならないのが非常にもったいないが
windowsみたいに全体を縮小して表示みたいなことできないものか
> 2012/04/26 (木) 23:50:47 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > タブにチャン板が見えるくらいしか思いつかない(;´Д`)他なんかある?
> アイコンとかもチャン仕様、オールタイムアクセスできるようにランチャー周りも全部それ関係にするとか(;´Д`)
背景がチャンコロ関係
IMでチャンコロ固定とのメッセージウィンドウが開いてる
まとめサイトの編集画面が開いてる
とか
参考:2012/04/26(木)23時47分28秒
2012/04/26 (木) 23:50:46 ◆ ▼ ◇ [qwerty]今日の議題は
「情報強者になるにはどうしたらいいか?」
です
> 2012/04/26 (木) 23:50:31 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > テフロンは強火でガンガン焼くものじゃないからな(;´Д`)中火でじっくり用
> テフロンパンは買って最初にやるのは空焼きして表面のテフロン全剥がしだろ(;´Д`)
そりゃ鉄のフライパンにやることだろよ(;´Д`)テフロンは地金がアルミなんだからそれはまずい
参考:2012/04/26(木)23時46分19秒
> 2012/04/26 (木) 23:50:29 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > これが現代社会の情弱というやつか(;´Д`)
> 情報弱者ってそういう意味じゃないと思うが(;´Д`)
うるせぇバカは黙ってろ
参考:2012/04/26(木)23時49分27秒
> 2012/04/26 (木) 23:50:27 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> メールのcc禁止が脱ITって(;´Д`)
時代はBCCだよね^^
参考:2012/04/26(木)23時50分11秒
2012/04/26 (木) 23:50:16 ◆ ▼ ◇ [qwerty]何で性病ってあるんだろう
思いっきり同性とセックスしたい
2012/04/26 (木) 23:50:11 ◆ ▼ ◇ [qwerty]メールのcc禁止が脱ITって(;´Д`)
> 2012/04/26 (木) 23:50:00 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > アスペテンプレ貼り付けで瞬殺(^Д^)
> うるせぇバカは黙ってろ
嘘彼女にフェラしてもらってなさい!(^Д^)
参考:2012/04/26(木)23時49分15秒
> 2012/04/26 (木) 23:49:47 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > トプアプって一時に比べて激減したよね(;´Д`)
> では貴殿が率先して(;´Д`)
http://misao.on.arena.ne.jp/c/up/misao071590.jpg
(;´Д`)ゆかりんかわいいなあああ
参考:2012/04/26(木)23時42分48秒
> 2012/04/26 (木) 23:49:30 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > チャンコロアプリとか(;´Д`)
> スレイプニルってまだチャンコロアプリって言われてるのかな(;´Д`)
使ってるお客さんがトプアプしてチャンコロブラウザUZEEEなんて煽られて
意味がわかってないようだった(;´Д`)
参考:2012/04/26(木)23時47分59秒
> 2012/04/26 (木) 23:49:27 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > 何のこと?(;´Д`)
> これが現代社会の情弱というやつか(;´Д`)
情報弱者ってそういう意味じゃないと思うが(;´Д`)
参考:2012/04/26(木)23時47分50秒
> 2012/04/26 (木) 23:49:15 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> アスペテンプレ貼り付けで瞬殺(^Д^)
うるせぇバカは黙ってろ
参考:2012/04/26(木)23時48分59秒
2012/04/26 (木) 23:48:59 ◆ ▼ ◇ [qwerty]アスペテンプレ貼り付けで瞬殺(^Д^)
> 2012/04/26 (木) 23:48:50 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > テフロンパンは買って最初にやるのは空焼きして表面のテフロン全剥がしだろ(;´Д`)
> わざわざテフロンパン買う意味が
うるせぇバカは黙ってろ
参考:2012/04/26(木)23時46分50秒
> 2012/04/26 (木) 23:47:59 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > タブにチャン板が見えるくらいしか思いつかない(;´Д`)他なんかある?
> チャンコロアプリとか(;´Д`)
スレイプニルってまだチャンコロアプリって言われてるのかな(;´Д`)
参考:2012/04/26(木)23時47分13秒
> 2012/04/26 (木) 23:47:50 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > 犯人が教頭だとわかるとどこも”一切”伝えなくなったな(;´Д`)
> > 見事に画面や紙面からこのニュースが消えた
> > 教頭だって駄目だろ個人情報
> 何のこと?(;´Д`)
これが現代社会の情弱というやつか(;´Д`)
参考:2012/04/26(木)23時46分45秒
> 2012/04/26 (木) 23:47:28 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > 引くくらいのチャンコロ仕様にカリカリにチューニングしたトプアプしてくれよ(;´Д`)
> タブにチャン板が見えるくらいしか思いつかない(;´Д`)他なんかある?
アイコンとかもチャン仕様、オールタイムアクセスできるようにランチャー周りも全部それ関係にするとか(;´Д`)
参考:2012/04/26(木)23時46分25秒
> 2012/04/26 (木) 23:47:25 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > マーブルコートは即日くっつきまくったのでクソだと断言できる
> 結局は鉄鍋こそ至高、油かえしすればくっつかないし
カカカカカッ
参考:2012/04/26(木)23時45分49秒
> 2012/04/26 (木) 23:47:24 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > タブにチャン板が見えるくらいしか思いつかない(;´Д`)他なんかある?
> 専用ブラウザ使ってんだろ(;´Д`)
えここのことか(;´Д`)
参考:2012/04/26(木)23時46分55秒
> 2012/04/26 (木) 23:47:20 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > 引くくらいのチャンコロ仕様にカリカリにチューニングしたトプアプしてくれよ(;´Д`)
> タブにチャン板が見えるくらいしか思いつかない(;´Д`)他なんかある?
マウスカーソルがチャンコロ文字絵とか(;´Д`)
参考:2012/04/26(木)23時46分25秒
> 2012/04/26 (木) 23:47:13 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > 引くくらいのチャンコロ仕様にカリカリにチューニングしたトプアプしてくれよ(;´Д`)
> タブにチャン板が見えるくらいしか思いつかない(;´Д`)他なんかある?
チャンコロアプリとか(;´Д`)
参考:2012/04/26(木)23時46分25秒
> 2012/04/26 (木) 23:46:55 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > 引くくらいのチャンコロ仕様にカリカリにチューニングしたトプアプしてくれよ(;´Д`)
> タブにチャン板が見えるくらいしか思いつかない(;´Д`)他なんかある?
専用ブラウザ使ってんだろ(;´Д`)
参考:2012/04/26(木)23時46分25秒
> 2012/04/26 (木) 23:46:50 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > テフロンは強火でガンガン焼くものじゃないからな(;´Д`)中火でじっくり用
> テフロンパンは買って最初にやるのは空焼きして表面のテフロン全剥がしだろ(;´Д`)
わざわざテフロンパン買う意味が
参考:2012/04/26(木)23時46分19秒
> 2012/04/26 (木) 23:46:45 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> 犯人が教頭だとわかるとどこも”一切”伝えなくなったな(;´Д`)
> 見事に画面や紙面からこのニュースが消えた
> 教頭だって駄目だろ個人情報
何のこと?(;´Д`)
参考:2012/04/26(木)23時38分17秒
2012/04/26 (木) 23:46:42 ◆ ▼ ◇ [qwerty]なぜこの俺がハゲにゃならんのだ!?(;´Д`)俺よりも先にハゲて然るべき奴らがごまんといるというのに!!!
> 2012/04/26 (木) 23:46:33 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > バイト収入^^
> 途絶えるけど^^
ほくほく^^
参考:2012/04/26(木)23時46分15秒
> 2012/04/26 (木) 23:46:25 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > 韓国の北斗の拳実写版(;´Д`)
> > http://www.youtube.com/watch?v=r2_m1Xff_DM
> シンでワラタ(;´Д`)
ハートはリアルだぞ(;´Д`)
参考:2012/04/26(木)23時45分10秒
> 2012/04/26 (木) 23:46:25 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > タブブラウザでチャン板見てるのがばれるようになったからな
> 引くくらいのチャンコロ仕様にカリカリにチューニングしたトプアプしてくれよ(;´Д`)
タブにチャン板が見えるくらいしか思いつかない(;´Д`)他なんかある?
参考:2012/04/26(木)23時45分25秒
> 2012/04/26 (木) 23:46:19 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > フツーのテフロンコートのフライパンも持ってるんだけど肉焼くときは鉄の方が美味く思えるんだよね(;´Д`)
> テフロンは強火でガンガン焼くものじゃないからな(;´Д`)中火でじっくり用
テフロンパンは買って最初にやるのは空焼きして表面のテフロン全剥がしだろ(;´Д`)
参考:2012/04/26(木)23時44分14秒
> 2012/04/26 (木) 23:46:16 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > 作業中(;´Д`)
> > http://misao.on.arena.ne.jp/c/up/misao071588.png
> ゲソ娘と将棋盤(;´Д`)新たなネタ
> つーかおまえ24時間深海のこと考えてるの?
んなわけあるか(;´Д`)
mom0nga対mikan 5月6日(日)13:00開始予定との情報を聞いたので
ちょっとネタひねってるところ
参考:2012/04/26(木)23時43分59秒
> 2012/04/26 (木) 23:46:15 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> バイト収入^^
途絶えるけど^^
参考:2012/04/26(木)23時45分51秒
> 2012/04/26 (木) 23:45:52 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > フォア・ローゼズを100mlばかし入れたもので^^
> あれ?そこで気づいたけど
> やっぱりお前にレスしてた「バイト収入も途絶えるのに?」って自己レスってことだよね?
> どっちも優秀な俺のネタだし(;´Д`)自演はやめなよ
っていうことにしたいキチガイの人でしょ(;´Д`)
論破したら短文煽りでまともにレスしてこなくなったから
寝る前に最後相手してやるよって言ったら直接レス出来ずにチキンレスしまくってた癖に
しょうもなすぎるから俺が相手しなくなったら「まだ寝てないのか」って意味わからない難癖つけてきた子だよ
一ついっておくけどな
「寝る前に」っていうのは別に「おまえにレスしなくなったら寝る」って意味じゃないぞ
そこを勝手に勘違いして「寝るって言ったのに寝てない」と考えるのはおまえがアスペルガーだからだよ(;´Д`)
参考:2012/04/26(木)23時44分56秒
2012/04/26 (木) 23:45:51 ◆ ▼ ◇ [qwerty]バイト収入^^
> 2012/04/26 (木) 23:45:49 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > セラミックってどうかなっておもってるんだけどどうだろう(;´Д`)
> マーブルコートは即日くっつきまくったのでクソだと断言できる
結局は鉄鍋こそ至高、油かえしすればくっつかないし
参考:2012/04/26(木)23時27分12秒
> 2012/04/26 (木) 23:45:25 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > トプアプって一時に比べて激減したよね(;´Д`)
> タブブラウザでチャン板見てるのがばれるようになったからな
引くくらいのチャンコロ仕様にカリカリにチューニングしたトプアプしてくれよ(;´Д`)
参考:2012/04/26(木)23時44分02秒
> 2012/04/26 (木) 23:45:22 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> 犯人が教頭だとわかるとどこも”一切”伝えなくなったな(;´Д`)
> 見事に画面や紙面からこのニュースが消えた
> 教頭だって駄目だろ個人情報
報道がひとつすらなくなった事実思うとメディアが教頭を被害者側だと考えているようだがそれは違うと思う
参考:2012/04/26(木)23時38分17秒
2012/04/26 (木) 23:45:14 ◆ ▼ ◇ [qwerty]ムームードメインってところでjpドメインを取った場合
今まで登録者情報がムームードメインだったのに、
来月から取得者の本名になることになって
慌ててる奴が多数
でもお前らfacebookやってるだろうと言いたい
> 2012/04/26 (木) 23:45:10 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> 韓国の北斗の拳実写版(;´Д`)
> http://www.youtube.com/watch?v=r2_m1Xff_DM
シンでワラタ(;´Д`)
参考:2012/04/26(木)23時39分31秒
> 2012/04/26 (木) 23:45:08 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > シェルノサージュとどいた(;´Д`)vitaも
> > http://misao.on.arena.ne.jp/c/up/misao071579.jpg
> いきなりまんこが見えてワラタ(;´Д`)
このマンコの描き方は好きじゃないな(;´Д`)リアルに書くべき
参考:2012/04/26(木)22時59分06秒
> 2012/04/26 (木) 23:45:00 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > 参考になる^^
> > ^^ってなんだよ(;´Д`)
> バイト収入すら途絶えるよ^^
参考:2012/04/26(木)23時44分22秒
> 2012/04/26 (木) 23:44:56 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > ^^ってなんだよ(;´Д`)
> フォア・ローゼズを100mlばかし入れたもので^^
あれ?そこで気づいたけど
やっぱりお前にレスしてた「バイト収入も途絶えるのに?」って自己レスってことだよね?
どっちも優秀な俺のネタだし(;´Д`)自演はやめなよ
参考:2012/04/26(木)23時43分54秒
> 2012/04/26 (木) 23:44:52 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > 住人なら鉄パンくらい自作しろよ(;´Д`)
> 鉄でパンを作るにはどうすればいいですか?
鉄にイースト菌を練り込んで焼けばいいよ
参考:2012/04/26(木)23時43分11秒
> 2012/04/26 (木) 23:44:47 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > 住人なら鉄パンくらい自作しろよ(;´Д`)
> 鉄でパンを作るにはどうすればいいですか?
うるせぇ
バカは黙ってろ
参考:2012/04/26(木)23時43分11秒
> 2012/04/26 (木) 23:44:39 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> よしお前ら久しぶりにトプアプしようぜ(゚Д゚)
(^^)/
http://misao.on.arena.ne.jp/c/up/misao071589.jpg
参考:2012/04/26(木)23時33分33秒
> 2012/04/26 (木) 23:44:22 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > >鉄フライパンの味が良いのは知っていても、「錆び」の手入れの面倒さのために、
> > >仕方なくテフロンを使っている方も多いと思います。
> > >
> > >この商品は、表面を窒化鉄加工によって錆びなくしてあるため、
> > >手入れ無用の鉄です。水を張ったまま一晩おいても錆びません。
> > >なのに料理の味は鉄でのおいしさそのまま。まさに鉄の美味しいところ取り。
> > >とはいえ鉄であることには違いないため、
> > >テフロンのような感覚では使えません。鉄の特性を理解しないと焦げ付きます。
> > >
> > >たんぱく質が金属と結合する温度は80℃(結合するには水が必要。)
> > >たんぱく質が変性して焦げ付く温度は200℃
> > >焦げ付かせないためには、これらの温度にしないことが大事らしいです。
> > >
> > >1.フライパンをまず熱して煙が出る程度(200℃)
> > >ここまで温度を上げてフライパン表面の"吸着水"を揮発させます。
> > >80℃でくっつくのは吸着水のせいです。
> > >吸着水が完全に蒸発するのは250℃だそうなので、
> > >くっつきやすい料理ならここでカンカンに過熱しておきます。
> > >
> > >2. まわし油をして調理温度まで下げます(120℃~180℃)
> > >油は加熱すると酸化して劣化します。
> > >大量の油ならそのまま調理に使っても構いませんが、
> > >少量だと油が高温で酸化して油膜の役目を果たさないし、パンの温度も下がらず
> > >後々くっつく原因になります。
> > >その場合は面倒でも回し油をした後に改めて調理用の油を入れます。
> > >
> > >3. 食材を入れるとさらに温度が下がりますから、80℃以下にしないように火加減調整。
> > >どうしても80℃や200℃になってしまう場合は、菜箸で結合しないように攪拌します。
> > >炎の中華料理人さんがやたらダイナミックに鍋を振っているのも同じ理由。
> > >
> > >4. 食材から水が出たり、水を加えると100℃以下になってしまうため、
> > >くっつきはじめる80℃に温度低下する前に、強火で一気に通り抜けます。
> > >だから、まず肉を常温に戻しなさい、とか、焼きそばや餃子でお湯を入れなさい、
> > >と言われているのです。
> > >
> > >この知識だけで、私は鉄パンでのくっつきとは無縁になりました。
> > >昔は強火・弱火で何分な乱暴な感覚だけで調理していましたが、
> > >今は温度を見ての火加減調整のコツが若干わかったような気がしています。
> > >餃子も焼きそばも目玉焼きも、面白いようにはがれてくれます。
> > >もう可愛いのなんの。
> > >テフロンのように皮膜を傷つけないように配慮する必要も無用。
> > >金属へらでガシガシしても全然平気。
> > >チャーハンだけは一時悩んでいたのですが、飯をガス炊きにしたら
> > >パラパラになりました。道具って大事ですね。そして使う側の知識も。
> > >
> > >テフロンは強力な断熱材でもあるので、なかなか火の通りが悪いです。
> > >対して、鉄はダイレクトにガツンと食材に火が通るため、炒め物の味が劇的に違います。
> > >そのためテフロンに慣れた感覚で鉄パンを使うと、当初は火が通り過ぎてしまうでしょう。
> > >私も最初は戸惑いましたが、徐々に慣れていきました。調理時間は極端に短くなります。
> > >
> > >鉄フライパンの後片付けは、テフロンよりも全然簡単です。
> > >コツは調理後水につけたりせずに、使ったその場で流水で洗うこと。
> > >ナイロンブラシや金だわしで軽く擦るだけで、
> > >頑固な焦げ付きも綺麗に落ちます。水を切ってそのまま放置して終わり。
> > >洗剤は匂いがきつい料理のときにたまに使う程度です。
> > >(テフロンは、くっつかないためには、使用後洗剤で
> > >汚れや水道水内部の残留無機物を丁寧に落とす必要があるらしいです。
> > >正しい手入れは意外に大変です。)
> > >
> > >使い込んでいくと、鉄パンとの付き合い方がわかってきます。
> > >温度もなんとなく把握できるようになってきます。
> > >自分の手足というか、相棒のように育っていく感覚がいいですね。
> > >これも使い捨てのテフロンとは違う点だと思います。
> > >
> > >鉄厚1.6mmと薄手なので、熱伝導性が高く火加減がダイレクトに反映します。
> > >この反応の良さのため、微調整がとてもしやすいです。
> > >軽いので取り出すのも振るのも苦になりません。
> > >鉄厚不足に感じる方には、板厚3.2mmの底広タイプの
> > >「極ザ・オムレツ」というフライパンがあります。
> > >私は両方所有していますが、1つのパンであれもこれもと考えるなら、
> > >汎用性があるのはこちらの商品だと思います。
> > >
> > >(参考)「おいしさをつくる熱の科学」佐藤秀美著
> > (;´Д`)勉強になるなぁ
> > (ノ
> 参考になる^^
> > 参考になる^^
> ^^ってなんだよ(;´Д`)
^^
参考:2012/04/26(木)23時43分15秒
> 2012/04/26 (木) 23:44:14 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > 参考になる^^
> バイト収入でフライパン買うの?(・_・)ゲラゲラ
参考:2012/04/26(木)23時42分37秒
> 2012/04/26 (木) 23:44:14 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > でかい方が扱いやすいんだよな(;´Д`)邪魔だけど
> フツーのテフロンコートのフライパンも持ってるんだけど肉焼くときは鉄の方が美味く思えるんだよね(;´Д`)
テフロンは強火でガンガン焼くものじゃないからな(;´Д`)中火でじっくり用
参考:2012/04/26(木)23時43分30秒
> 2012/04/26 (木) 23:44:06 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > よしお前ら久しぶりにトプアプしようぜ(゚Д゚)
> トプアプって一時に比べて激減したよね(;´Д`)
無地背景にアイコンが100個くらいあるだけだからアプしても仕方ない(;´Д`)
参考:2012/04/26(木)23時42分10秒
2012/04/26 (木) 23:44:04 ◆ ▼ ◇ [qwerty]ネットアイドルMICHIKOってまだいるの?
> 2012/04/26 (木) 23:44:02 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > よしお前ら久しぶりにトプアプしようぜ(゚Д゚)
> トプアプって一時に比べて激減したよね(;´Д`)
タブブラウザでチャン板見てるのがばれるようになったからな
参考:2012/04/26(木)23時42分10秒
> 2012/04/26 (木) 23:43:59 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > えーだってー(;´Д`)スマホだしー
> 作業中(;´Д`)
> http://misao.on.arena.ne.jp/c/up/misao071588.png
ゲソ娘と将棋盤(;´Д`)新たなネタ
つーかおまえ24時間深海のこと考えてるの?
参考:2012/04/26(木)23時41分32秒
> 2012/04/26 (木) 23:43:55 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> どうやらSUBMITしたJOBは3時間では終わりそうもない
> 明日の朝終わってるかも怪しい(;´Д`)CPUタイムオーバーでABENDしてないといいな
千葉大は14年前、大型コンピュータの学部生が使えるCPU時間は年30分であった
参考:2012/04/26(木)23時42分04秒
> 2012/04/26 (木) 23:43:54 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > 参考になる^^
> ^^ってなんだよ(;´Д`)
フォア・ローゼズを100mlばかし入れたもので^^
参考:2012/04/26(木)23時43分15秒
2012/04/26 (木) 23:43:54 ◆ ▼ ◇ [qwerty]うざすぎる(;´Д`)
> 2012/04/26 (木) 23:43:52 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > トプアプって一時に比べて激減したよね(;´Д`)
> では貴殿が率先して(;´Д`)
壁紙とか含めてぱっと見ほぼデフォで面白くないからアプするのをためらうんだよなぁ(;´Д`)
参考:2012/04/26(木)23時42分48秒
2012/04/26 (木) 23:43:43 ◆ ▼ ◇ [qwerty]炊飯器の釜はなにを炒めても焦げないの神の器
2012/04/26 (木) 23:43:30 ◆ ▼ ◇ [qwerty]ハルナって何歳だよ(;´Д`)
> 2012/04/26 (木) 23:43:30 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > 鉄フライパンは100均で買った20cmの持ってるけどやっぱり小さいんだよね(;´Д`)
> > でもちょっと大きくなるととたんに値が張る
> でかい方が扱いやすいんだよな(;´Д`)邪魔だけど
フツーのテフロンコートのフライパンも持ってるんだけど肉焼くときは鉄の方が美味く思えるんだよね(;´Д`)
参考:2012/04/26(木)23時41分04秒
> 2012/04/26 (木) 23:43:24 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > よしお前ら久しぶりにトプアプしようぜ(゚Д゚)
> トプアプって一時に比べて激減したよね(;´Д`)
散在アプが流行りだからな
参考:2012/04/26(木)23時42分10秒
> 2012/04/26 (木) 23:43:17 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > よしお前ら久しぶりにトプアプしようぜ(゚Д゚)
> トプアプって一時に比べて激減したよね(;´Д`)
うっかりメアドとか映りこんでたら困るし(;´Д`)
参考:2012/04/26(木)23時42分10秒
> 2012/04/26 (木) 23:43:15 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > >鉄フライパンの味が良いのは知っていても、「錆び」の手入れの面倒さのために、
> > >仕方なくテフロンを使っている方も多いと思います。
> > >
> > >この商品は、表面を窒化鉄加工によって錆びなくしてあるため、
> > >手入れ無用の鉄です。水を張ったまま一晩おいても錆びません。
> > >なのに料理の味は鉄でのおいしさそのまま。まさに鉄の美味しいところ取り。
> > >とはいえ鉄であることには違いないため、
> > >テフロンのような感覚では使えません。鉄の特性を理解しないと焦げ付きます。
> > >
> > >たんぱく質が金属と結合する温度は80℃(結合するには水が必要。)
> > >たんぱく質が変性して焦げ付く温度は200℃
> > >焦げ付かせないためには、これらの温度にしないことが大事らしいです。
> > >
> > >1.フライパンをまず熱して煙が出る程度(200℃)
> > >ここまで温度を上げてフライパン表面の"吸着水"を揮発させます。
> > >80℃でくっつくのは吸着水のせいです。
> > >吸着水が完全に蒸発するのは250℃だそうなので、
> > >くっつきやすい料理ならここでカンカンに過熱しておきます。
> > >
> > >2. まわし油をして調理温度まで下げます(120℃~180℃)
> > >油は加熱すると酸化して劣化します。
> > >大量の油ならそのまま調理に使っても構いませんが、
> > >少量だと油が高温で酸化して油膜の役目を果たさないし、パンの温度も下がらず
> > >後々くっつく原因になります。
> > >その場合は面倒でも回し油をした後に改めて調理用の油を入れます。
> > >
> > >3. 食材を入れるとさらに温度が下がりますから、80℃以下にしないように火加減調整。
> > >どうしても80℃や200℃になってしまう場合は、菜箸で結合しないように攪拌します。
> > >炎の中華料理人さんがやたらダイナミックに鍋を振っているのも同じ理由。
> > >
> > >4. 食材から水が出たり、水を加えると100℃以下になってしまうため、
> > >くっつきはじめる80℃に温度低下する前に、強火で一気に通り抜けます。
> > >だから、まず肉を常温に戻しなさい、とか、焼きそばや餃子でお湯を入れなさい、
> > >と言われているのです。
> > >
> > >この知識だけで、私は鉄パンでのくっつきとは無縁になりました。
> > >昔は強火・弱火で何分な乱暴な感覚だけで調理していましたが、
> > >今は温度を見ての火加減調整のコツが若干わかったような気がしています。
> > >餃子も焼きそばも目玉焼きも、面白いようにはがれてくれます。
> > >もう可愛いのなんの。
> > >テフロンのように皮膜を傷つけないように配慮する必要も無用。
> > >金属へらでガシガシしても全然平気。
> > >チャーハンだけは一時悩んでいたのですが、飯をガス炊きにしたら
> > >パラパラになりました。道具って大事ですね。そして使う側の知識も。
> > >
> > >テフロンは強力な断熱材でもあるので、なかなか火の通りが悪いです。
> > >対して、鉄はダイレクトにガツンと食材に火が通るため、炒め物の味が劇的に違います。
> > >そのためテフロンに慣れた感覚で鉄パンを使うと、当初は火が通り過ぎてしまうでしょう。
> > >私も最初は戸惑いましたが、徐々に慣れていきました。調理時間は極端に短くなります。
> > >
> > >鉄フライパンの後片付けは、テフロンよりも全然簡単です。
> > >コツは調理後水につけたりせずに、使ったその場で流水で洗うこと。
> > >ナイロンブラシや金だわしで軽く擦るだけで、
> > >頑固な焦げ付きも綺麗に落ちます。水を切ってそのまま放置して終わり。
> > >洗剤は匂いがきつい料理のときにたまに使う程度です。
> > >(テフロンは、くっつかないためには、使用後洗剤で
> > >汚れや水道水内部の残留無機物を丁寧に落とす必要があるらしいです。
> > >正しい手入れは意外に大変です。)
> > >
> > >使い込んでいくと、鉄パンとの付き合い方がわかってきます。
> > >温度もなんとなく把握できるようになってきます。
> > >自分の手足というか、相棒のように育っていく感覚がいいですね。
> > >これも使い捨てのテフロンとは違う点だと思います。
> > >
> > >鉄厚1.6mmと薄手なので、熱伝導性が高く火加減がダイレクトに反映します。
> > >この反応の良さのため、微調整がとてもしやすいです。
> > >軽いので取り出すのも振るのも苦になりません。
> > >鉄厚不足に感じる方には、板厚3.2mmの底広タイプの
> > >「極ザ・オムレツ」というフライパンがあります。
> > >私は両方所有していますが、1つのパンであれもこれもと考えるなら、
> > >汎用性があるのはこちらの商品だと思います。
> > >
> > >(参考)「おいしさをつくる熱の科学」佐藤秀美著
> > (;´Д`)勉強になるなぁ
> > (ノ
> 参考になる^^
^^ってなんだよ(;´Д`)
参考:2012/04/26(木)23時41分35秒
> 2012/04/26 (木) 23:43:11 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > >鉄フライパンの味が良いのは知っていても、「錆び」の手入れの面倒さのために、
> > >仕方なくテフロンを使っている方も多いと思います。
> > >
> > >この商品は、表面を窒化鉄加工によって錆びなくしてあるため、
> > >手入れ無用の鉄です。水を張ったまま一晩おいても錆びません。
> > >なのに料理の味は鉄でのおいしさそのまま。まさに鉄の美味しいところ取り。
> > >とはいえ鉄であることには違いないため、
> > >テフロンのような感覚では使えません。鉄の特性を理解しないと焦げ付きます。
> > >
> > >たんぱく質が金属と結合する温度は80℃(結合するには水が必要。)
> > >たんぱく質が変性して焦げ付く温度は200℃
> > >焦げ付かせないためには、これらの温度にしないことが大事らしいです。
> > >
> > >1.フライパンをまず熱して煙が出る程度(200℃)
> > >ここまで温度を上げてフライパン表面の"吸着水"を揮発させます。
> > >80℃でくっつくのは吸着水のせいです。
> > >吸着水が完全に蒸発するのは250℃だそうなので、
> > >くっつきやすい料理ならここでカンカンに過熱しておきます。
> > >
> > >2. まわし油をして調理温度まで下げます(120℃~180℃)
> > >油は加熱すると酸化して劣化します。
> > >大量の油ならそのまま調理に使っても構いませんが、
> > >少量だと油が高温で酸化して油膜の役目を果たさないし、パンの温度も下がらず
> > >後々くっつく原因になります。
> > >その場合は面倒でも回し油をした後に改めて調理用の油を入れます。
> > >
> > >3. 食材を入れるとさらに温度が下がりますから、80℃以下にしないように火加減調整。
> > >どうしても80℃や200℃になってしまう場合は、菜箸で結合しないように攪拌します。
> > >炎の中華料理人さんがやたらダイナミックに鍋を振っているのも同じ理由。
> > >
> > >4. 食材から水が出たり、水を加えると100℃以下になってしまうため、
> > >くっつきはじめる80℃に温度低下する前に、強火で一気に通り抜けます。
> > >だから、まず肉を常温に戻しなさい、とか、焼きそばや餃子でお湯を入れなさい、
> > >と言われているのです。
> > >
> > >この知識だけで、私は鉄パンでのくっつきとは無縁になりました。
> > >昔は強火・弱火で何分な乱暴な感覚だけで調理していましたが、
> > >今は温度を見ての火加減調整のコツが若干わかったような気がしています。
> > >餃子も焼きそばも目玉焼きも、面白いようにはがれてくれます。
> > >もう可愛いのなんの。
> > >テフロンのように皮膜を傷つけないように配慮する必要も無用。
> > >金属へらでガシガシしても全然平気。
> > >チャーハンだけは一時悩んでいたのですが、飯をガス炊きにしたら
> > >パラパラになりました。道具って大事ですね。そして使う側の知識も。
> > >
> > >テフロンは強力な断熱材でもあるので、なかなか火の通りが悪いです。
> > >対して、鉄はダイレクトにガツンと食材に火が通るため、炒め物の味が劇的に違います。
> > >そのためテフロンに慣れた感覚で鉄パンを使うと、当初は火が通り過ぎてしまうでしょう。
> > >私も最初は戸惑いましたが、徐々に慣れていきました。調理時間は極端に短くなります。
> > >
> > >鉄フライパンの後片付けは、テフロンよりも全然簡単です。
> > >コツは調理後水につけたりせずに、使ったその場で流水で洗うこと。
> > >ナイロンブラシや金だわしで軽く擦るだけで、
> > >頑固な焦げ付きも綺麗に落ちます。水を切ってそのまま放置して終わり。
> > >洗剤は匂いがきつい料理のときにたまに使う程度です。
> > >(テフロンは、くっつかないためには、使用後洗剤で
> > >汚れや水道水内部の残留無機物を丁寧に落とす必要があるらしいです。
> > >正しい手入れは意外に大変です。)
> > >
> > >使い込んでいくと、鉄パンとの付き合い方がわかってきます。
> > >温度もなんとなく把握できるようになってきます。
> > >自分の手足というか、相棒のように育っていく感覚がいいですね。
> > >これも使い捨てのテフロンとは違う点だと思います。
> > >
> > >鉄厚1.6mmと薄手なので、熱伝導性が高く火加減がダイレクトに反映します。
> > >この反応の良さのため、微調整がとてもしやすいです。
> > >軽いので取り出すのも振るのも苦になりません。
> > >鉄厚不足に感じる方には、板厚3.2mmの底広タイプの
> > >「極ザ・オムレツ」というフライパンがあります。
> > >私は両方所有していますが、1つのパンであれもこれもと考えるなら、
> > >汎用性があるのはこちらの商品だと思います。
> > >
> > >(参考)「おいしさをつくる熱の科学」佐藤秀美著
> > (;´Д`)勉強になるなぁ
> > 鉄フライパンは100均で買った20cmの持ってるけどやっぱり小さいんだよね(;´Д`)
> > でもちょっと大きくなるととたんに値が張る
> 住人なら鉄パンくらい自作しろよ(;´Д`)
鉄でパンを作るにはどうすればいいですか?
参考:2012/04/26(木)23時40分23秒
> 2012/04/26 (木) 23:43:09 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> 韓国の北斗の拳実写版(;´Д`)
> http://www.youtube.com/watch?v=r2_m1Xff_DM
20年ぐらい前にも香港だか台湾で実写版あったな
参考:2012/04/26(木)23時39分31秒
> 2012/04/26 (木) 23:43:09 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> よしお前ら久しぶりにトプアプしようぜ(゚Д゚)
それより部屋アプだ(゚Д゚)
参考:2012/04/26(木)23時33分33秒
> 2012/04/26 (木) 23:43:08 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> 韓国の北斗の拳実写版(;´Д`)
> http://www.youtube.com/watch?v=r2_m1Xff_DM
この実写版のラオウの愛らしさは異常(;´Д`)
参考:2012/04/26(木)23時39分31秒
> 2012/04/26 (木) 23:42:48 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > よしお前ら久しぶりにトプアプしようぜ(゚Д゚)
> トプアプって一時に比べて激減したよね(;´Д`)
では貴殿が率先して(;´Д`)
参考:2012/04/26(木)23時42分10秒
> 2012/04/26 (木) 23:42:43 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > 鉄フライパンは100均で買った20cmの持ってるけどやっぱり小さいんだよね(;´Д`)
> > でもちょっと大きくなるととたんに値が張る
> 住人なら鉄パンくらい自作しろよ(;´Д`)
WWIIの鉄ヘルを打ち伸ばすのが玄人ってもんよ
参考:2012/04/26(木)23時40分23秒
> 2012/04/26 (木) 23:42:37 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > >鉄フライパンの味が良いのは知っていても、「錆び」の手入れの面倒さのために、
> > >仕方なくテフロンを使っている方も多いと思います。
> > >
> > >この商品は、表面を窒化鉄加工によって錆びなくしてあるため、
> > >手入れ無用の鉄です。水を張ったまま一晩おいても錆びません。
> > >なのに料理の味は鉄でのおいしさそのまま。まさに鉄の美味しいところ取り。
> > >とはいえ鉄であることには違いないため、
> > >テフロンのような感覚では使えません。鉄の特性を理解しないと焦げ付きます。
> > >
> > >たんぱく質が金属と結合する温度は80℃(結合するには水が必要。)
> > >たんぱく質が変性して焦げ付く温度は200℃
> > >焦げ付かせないためには、これらの温度にしないことが大事らしいです。
> > >
> > >1.フライパンをまず熱して煙が出る程度(200℃)
> > >ここまで温度を上げてフライパン表面の"吸着水"を揮発させます。
> > >80℃でくっつくのは吸着水のせいです。
> > >吸着水が完全に蒸発するのは250℃だそうなので、
> > >くっつきやすい料理ならここでカンカンに過熱しておきます。
> > >
> > >2. まわし油をして調理温度まで下げます(120℃~180℃)
> > >油は加熱すると酸化して劣化します。
> > >大量の油ならそのまま調理に使っても構いませんが、
> > >少量だと油が高温で酸化して油膜の役目を果たさないし、パンの温度も下がらず
> > >後々くっつく原因になります。
> > >その場合は面倒でも回し油をした後に改めて調理用の油を入れます。
> > >
> > >3. 食材を入れるとさらに温度が下がりますから、80℃以下にしないように火加減調整。
> > >どうしても80℃や200℃になってしまう場合は、菜箸で結合しないように攪拌します。
> > >炎の中華料理人さんがやたらダイナミックに鍋を振っているのも同じ理由。
> > >
> > >4. 食材から水が出たり、水を加えると100℃以下になってしまうため、
> > >くっつきはじめる80℃に温度低下する前に、強火で一気に通り抜けます。
> > >だから、まず肉を常温に戻しなさい、とか、焼きそばや餃子でお湯を入れなさい、
> > >と言われているのです。
> > >
> > >この知識だけで、私は鉄パンでのくっつきとは無縁になりました。
> > >昔は強火・弱火で何分な乱暴な感覚だけで調理していましたが、
> > >今は温度を見ての火加減調整のコツが若干わかったような気がしています。
> > >餃子も焼きそばも目玉焼きも、面白いようにはがれてくれます。
> > >もう可愛いのなんの。
> > >テフロンのように皮膜を傷つけないように配慮する必要も無用。
> > >金属へらでガシガシしても全然平気。
> > >チャーハンだけは一時悩んでいたのですが、飯をガス炊きにしたら
> > >パラパラになりました。道具って大事ですね。そして使う側の知識も。
> > >
> > >テフロンは強力な断熱材でもあるので、なかなか火の通りが悪いです。
> > >対して、鉄はダイレクトにガツンと食材に火が通るため、炒め物の味が劇的に違います。
> > >そのためテフロンに慣れた感覚で鉄パンを使うと、当初は火が通り過ぎてしまうでしょう。
> > >私も最初は戸惑いましたが、徐々に慣れていきました。調理時間は極端に短くなります。
> > >
> > >鉄フライパンの後片付けは、テフロンよりも全然簡単です。
> > >コツは調理後水につけたりせずに、使ったその場で流水で洗うこと。
> > >ナイロンブラシや金だわしで軽く擦るだけで、
> > >頑固な焦げ付きも綺麗に落ちます。水を切ってそのまま放置して終わり。
> > >洗剤は匂いがきつい料理のときにたまに使う程度です。
> > >(テフロンは、くっつかないためには、使用後洗剤で
> > >汚れや水道水内部の残留無機物を丁寧に落とす必要があるらしいです。
> > >正しい手入れは意外に大変です。)
> > >
> > >使い込んでいくと、鉄パンとの付き合い方がわかってきます。
> > >温度もなんとなく把握できるようになってきます。
> > >自分の手足というか、相棒のように育っていく感覚がいいですね。
> > >これも使い捨てのテフロンとは違う点だと思います。
> > >
> > >鉄厚1.6mmと薄手なので、熱伝導性が高く火加減がダイレクトに反映します。
> > >この反応の良さのため、微調整がとてもしやすいです。
> > >軽いので取り出すのも振るのも苦になりません。
> > >鉄厚不足に感じる方には、板厚3.2mmの底広タイプの
> > >「極ザ・オムレツ」というフライパンがあります。
> > >私は両方所有していますが、1つのパンであれもこれもと考えるなら、
> > >汎用性があるのはこちらの商品だと思います。
> > >
> > >(参考)「おいしさをつくる熱の科学」佐藤秀美著
> > (;´Д`)勉強になるなぁ
> > (ノ
> 参考になる^^
バイト収入でフライパン買うの?(;´Д`)ゲラゲラ
参考:2012/04/26(木)23時41分35秒
> 2012/04/26 (木) 23:42:27 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > サーバー止まったら遊べないんだぞ?(;´Д`)アホらしすぎる
> 発売後しばらくしてメーカーがサーバやーめたとか言ったら文字通りゴミと化すのか
オフライン化するDLC5000円がとかな(;´Д`)しかもまともに動かない
参考:2012/04/26(木)23時35分50秒
> 2012/04/26 (木) 23:42:13 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > http://www.amazon.co.jp/dp/B000R8KIRA
> > セットではないけどフライパンはこのシリーズいいっすよ(;´Д`)
> >鉄フライパンの味が良いのは知っていても、「錆び」の手入れの面倒さのために、
> >仕方なくテフロンを使っている方も多いと思います。
> >
> >この商品は、表面を窒化鉄加工によって錆びなくしてあるため、
> >手入れ無用の鉄です。水を張ったまま一晩おいても錆びません。
> >なのに料理の味は鉄でのおいしさそのまま。まさに鉄の美味しいところ取り。
> >とはいえ鉄であることには違いないため、
> >テフロンのような感覚では使えません。鉄の特性を理解しないと焦げ付きます。
> >
> >たんぱく質が金属と結合する温度は80℃(結合するには水が必要。)
> >たんぱく質が変性して焦げ付く温度は200℃
> >焦げ付かせないためには、これらの温度にしないことが大事らしいです。
> >
> >1.フライパンをまず熱して煙が出る程度(200℃)
> >ここまで温度を上げてフライパン表面の"吸着水"を揮発させます。
> >80℃でくっつくのは吸着水のせいです。
> >吸着水が完全に蒸発するのは250℃だそうなので、
> >くっつきやすい料理ならここでカンカンに過熱しておきます。
> >
> >2. まわし油をして調理温度まで下げます(120℃~180℃)
> >油は加熱すると酸化して劣化します。
> >大量の油ならそのまま調理に使っても構いませんが、
> >少量だと油が高温で酸化して油膜の役目を果たさないし、パンの温度も下がらず
> >後々くっつく原因になります。
> >その場合は面倒でも回し油をした後に改めて調理用の油を入れます。
> >
> >3. 食材を入れるとさらに温度が下がりますから、80℃以下にしないように火加減調整。
> >どうしても80℃や200℃になってしまう場合は、菜箸で結合しないように攪拌します。
> >炎の中華料理人さんがやたらダイナミックに鍋を振っているのも同じ理由。
> >
> >4. 食材から水が出たり、水を加えると100℃以下になってしまうため、
> >くっつきはじめる80℃に温度低下する前に、強火で一気に通り抜けます。
> >だから、まず肉を常温に戻しなさい、とか、焼きそばや餃子でお湯を入れなさい、
> >と言われているのです。
> >
> >この知識だけで、私は鉄パンでのくっつきとは無縁になりました。
> >昔は強火・弱火で何分な乱暴な感覚だけで調理していましたが、
> >今は温度を見ての火加減調整のコツが若干わかったような気がしています。
> >餃子も焼きそばも目玉焼きも、面白いようにはがれてくれます。
> >もう可愛いのなんの。
> >テフロンのように皮膜を傷つけないように配慮する必要も無用。
> >金属へらでガシガシしても全然平気。
> >チャーハンだけは一時悩んでいたのですが、飯をガス炊きにしたら
> >パラパラになりました。道具って大事ですね。そして使う側の知識も。
> >
> >テフロンは強力な断熱材でもあるので、なかなか火の通りが悪いです。
> >対して、鉄はダイレクトにガツンと食材に火が通るため、炒め物の味が劇的に違います。
> >そのためテフロンに慣れた感覚で鉄パンを使うと、当初は火が通り過ぎてしまうでしょう。
> >私も最初は戸惑いましたが、徐々に慣れていきました。調理時間は極端に短くなります。
> >
> >鉄フライパンの後片付けは、テフロンよりも全然簡単です。
> >コツは調理後水につけたりせずに、使ったその場で流水で洗うこと。
> >ナイロンブラシや金だわしで軽く擦るだけで、
> >頑固な焦げ付きも綺麗に落ちます。水を切ってそのまま放置して終わり。
> >洗剤は匂いがきつい料理のときにたまに使う程度です。
> >(テフロンは、くっつかないためには、使用後洗剤で
> >汚れや水道水内部の残留無機物を丁寧に落とす必要があるらしいです。
> >正しい手入れは意外に大変です。)
> >
> >使い込んでいくと、鉄パンとの付き合い方がわかってきます。
> >温度もなんとなく把握できるようになってきます。
> >自分の手足というか、相棒のように育っていく感覚がいいですね。
> >これも使い捨てのテフロンとは違う点だと思います。
> >
> >鉄厚1.6mmと薄手なので、熱伝導性が高く火加減がダイレクトに反映します。
> >この反応の良さのため、微調整がとてもしやすいです。
> >軽いので取り出すのも振るのも苦になりません。
> >鉄厚不足に感じる方には、板厚3.2mmの底広タイプの
> >「極ザ・オムレツ」というフライパンがあります。
> >私は両方所有していますが、1つのパンであれもこれもと考えるなら、
> >汎用性があるのはこちらの商品だと思います。
> >
> >(参考)「おいしさをつくる熱の科学」佐藤秀美著
> (;´Д`)勉強になるなぁ
> (ノ
参考ってFYIって言うよね(;´Д`)
参考:2012/04/26(木)23時36分57秒
> 2012/04/26 (木) 23:42:10 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> よしお前ら久しぶりにトプアプしようぜ(゚Д゚)
トプアプって一時に比べて激減したよね(;´Д`)
参考:2012/04/26(木)23時33分33秒
2012/04/26 (木) 23:42:04 ◆ ▼ ◇ [qwerty]どうやらSUBMITしたJOBは3時間では終わりそうもない
明日の朝終わってるかも怪しい(;´Д`)CPUタイムオーバーでABENDしてないといいな
> 2012/04/26 (木) 23:42:04 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > 鉄フライパンは100均で買った20cmの持ってるけどやっぱり小さいんだよね(;´Д`)
> > でもちょっと大きくなるととたんに値が張る
> でかい方が扱いやすいんだよな(;´Д`)邪魔だけど
お前が一番邪魔だよ(;´Д`)
参考:2012/04/26(木)23時41分04秒
> 2012/04/26 (木) 23:41:48 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > あと4匹はどこに
> 頭を紙袋に突っ込んで抜け出そうとにじりにじり後退するまどか
背中にガムテープを貼られ匍匐状態になるまどか
参考:2012/04/26(木)23時40分03秒
> 2012/04/26 (木) 23:41:36 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > >鉄フライパンの味が良いのは知っていても、「錆び」の手入れの面倒さのために、
> > >仕方なくテフロンを使っている方も多いと思います。
> > >
> > >この商品は、表面を窒化鉄加工によって錆びなくしてあるため、
> > >手入れ無用の鉄です。水を張ったまま一晩おいても錆びません。
> > >なのに料理の味は鉄でのおいしさそのまま。まさに鉄の美味しいところ取り。
> > >とはいえ鉄であることには違いないため、
> > >テフロンのような感覚では使えません。鉄の特性を理解しないと焦げ付きます。
> > >
> > >たんぱく質が金属と結合する温度は80℃(結合するには水が必要。)
> > >たんぱく質が変性して焦げ付く温度は200℃
> > >焦げ付かせないためには、これらの温度にしないことが大事らしいです。
> > >
> > >1.フライパンをまず熱して煙が出る程度(200℃)
> > >ここまで温度を上げてフライパン表面の"吸着水"を揮発させます。
> > >80℃でくっつくのは吸着水のせいです。
> > >吸着水が完全に蒸発するのは250℃だそうなので、
> > >くっつきやすい料理ならここでカンカンに過熱しておきます。
> > >
> > >2. まわし油をして調理温度まで下げます(120℃~180℃)
> > >油は加熱すると酸化して劣化します。
> > >大量の油ならそのまま調理に使っても構いませんが、
> > >少量だと油が高温で酸化して油膜の役目を果たさないし、パンの温度も下がらず
> > >後々くっつく原因になります。
> > >その場合は面倒でも回し油をした後に改めて調理用の油を入れます。
> > >
> > >3. 食材を入れるとさらに温度が下がりますから、80℃以下にしないように火加減調整。
> > >どうしても80℃や200℃になってしまう場合は、菜箸で結合しないように攪拌します。
> > >炎の中華料理人さんがやたらダイナミックに鍋を振っているのも同じ理由。
> > >
> > >4. 食材から水が出たり、水を加えると100℃以下になってしまうため、
> > >くっつきはじめる80℃に温度低下する前に、強火で一気に通り抜けます。
> > >だから、まず肉を常温に戻しなさい、とか、焼きそばや餃子でお湯を入れなさい、
> > >と言われているのです。
> > >
> > >この知識だけで、私は鉄パンでのくっつきとは無縁になりました。
> > >昔は強火・弱火で何分な乱暴な感覚だけで調理していましたが、
> > >今は温度を見ての火加減調整のコツが若干わかったような気がしています。
> > >餃子も焼きそばも目玉焼きも、面白いようにはがれてくれます。
> > >もう可愛いのなんの。
> > >テフロンのように皮膜を傷つけないように配慮する必要も無用。
> > >金属へらでガシガシしても全然平気。
> > >チャーハンだけは一時悩んでいたのですが、飯をガス炊きにしたら
> > >パラパラになりました。道具って大事ですね。そして使う側の知識も。
> > >
> > >テフロンは強力な断熱材でもあるので、なかなか火の通りが悪いです。
> > >対して、鉄はダイレクトにガツンと食材に火が通るため、炒め物の味が劇的に違います。
> > >そのためテフロンに慣れた感覚で鉄パンを使うと、当初は火が通り過ぎてしまうでしょう。
> > >私も最初は戸惑いましたが、徐々に慣れていきました。調理時間は極端に短くなります。
> > >
> > >鉄フライパンの後片付けは、テフロンよりも全然簡単です。
> > >コツは調理後水につけたりせずに、使ったその場で流水で洗うこと。
> > >ナイロンブラシや金だわしで軽く擦るだけで、
> > >頑固な焦げ付きも綺麗に落ちます。水を切ってそのまま放置して終わり。
> > >洗剤は匂いがきつい料理のときにたまに使う程度です。
> > >(テフロンは、くっつかないためには、使用後洗剤で
> > >汚れや水道水内部の残留無機物を丁寧に落とす必要があるらしいです。
> > >正しい手入れは意外に大変です。)
> > >
> > >使い込んでいくと、鉄パンとの付き合い方がわかってきます。
> > >温度もなんとなく把握できるようになってきます。
> > >自分の手足というか、相棒のように育っていく感覚がいいですね。
> > >これも使い捨てのテフロンとは違う点だと思います。
> > >
> > >鉄厚1.6mmと薄手なので、熱伝導性が高く火加減がダイレクトに反映します。
> > >この反応の良さのため、微調整がとてもしやすいです。
> > >軽いので取り出すのも振るのも苦になりません。
> > >鉄厚不足に感じる方には、板厚3.2mmの底広タイプの
> > >「極ザ・オムレツ」というフライパンがあります。
> > >私は両方所有していますが、1つのパンであれもこれもと考えるなら、
> > >汎用性があるのはこちらの商品だと思います。
> > >
> > >(参考)「おいしさをつくる熱の科学」佐藤秀美著
> > (;´Д`)勉強になるなぁ
> > (ノ
> 鉄フライパンは100均で買った20cmの持ってるけどやっぱり小さいんだよね(;´Д`)
> でもちょっと大きくなるととたんに値が張る
中古屋に安いのあるぞ
参考:2012/04/26(木)23時39分24秒
> 2012/04/26 (木) 23:41:35 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > http://www.amazon.co.jp/dp/B000R8KIRA
> > セットではないけどフライパンはこのシリーズいいっすよ(;´Д`)
> >鉄フライパンの味が良いのは知っていても、「錆び」の手入れの面倒さのために、
> >仕方なくテフロンを使っている方も多いと思います。
> >
> >この商品は、表面を窒化鉄加工によって錆びなくしてあるため、
> >手入れ無用の鉄です。水を張ったまま一晩おいても錆びません。
> >なのに料理の味は鉄でのおいしさそのまま。まさに鉄の美味しいところ取り。
> >とはいえ鉄であることには違いないため、
> >テフロンのような感覚では使えません。鉄の特性を理解しないと焦げ付きます。
> >
> >たんぱく質が金属と結合する温度は80℃(結合するには水が必要。)
> >たんぱく質が変性して焦げ付く温度は200℃
> >焦げ付かせないためには、これらの温度にしないことが大事らしいです。
> >
> >1.フライパンをまず熱して煙が出る程度(200℃)
> >ここまで温度を上げてフライパン表面の"吸着水"を揮発させます。
> >80℃でくっつくのは吸着水のせいです。
> >吸着水が完全に蒸発するのは250℃だそうなので、
> >くっつきやすい料理ならここでカンカンに過熱しておきます。
> >
> >2. まわし油をして調理温度まで下げます(120℃~180℃)
> >油は加熱すると酸化して劣化します。
> >大量の油ならそのまま調理に使っても構いませんが、
> >少量だと油が高温で酸化して油膜の役目を果たさないし、パンの温度も下がらず
> >後々くっつく原因になります。
> >その場合は面倒でも回し油をした後に改めて調理用の油を入れます。
> >
> >3. 食材を入れるとさらに温度が下がりますから、80℃以下にしないように火加減調整。
> >どうしても80℃や200℃になってしまう場合は、菜箸で結合しないように攪拌します。
> >炎の中華料理人さんがやたらダイナミックに鍋を振っているのも同じ理由。
> >
> >4. 食材から水が出たり、水を加えると100℃以下になってしまうため、
> >くっつきはじめる80℃に温度低下する前に、強火で一気に通り抜けます。
> >だから、まず肉を常温に戻しなさい、とか、焼きそばや餃子でお湯を入れなさい、
> >と言われているのです。
> >
> >この知識だけで、私は鉄パンでのくっつきとは無縁になりました。
> >昔は強火・弱火で何分な乱暴な感覚だけで調理していましたが、
> >今は温度を見ての火加減調整のコツが若干わかったような気がしています。
> >餃子も焼きそばも目玉焼きも、面白いようにはがれてくれます。
> >もう可愛いのなんの。
> >テフロンのように皮膜を傷つけないように配慮する必要も無用。
> >金属へらでガシガシしても全然平気。
> >チャーハンだけは一時悩んでいたのですが、飯をガス炊きにしたら
> >パラパラになりました。道具って大事ですね。そして使う側の知識も。
> >
> >テフロンは強力な断熱材でもあるので、なかなか火の通りが悪いです。
> >対して、鉄はダイレクトにガツンと食材に火が通るため、炒め物の味が劇的に違います。
> >そのためテフロンに慣れた感覚で鉄パンを使うと、当初は火が通り過ぎてしまうでしょう。
> >私も最初は戸惑いましたが、徐々に慣れていきました。調理時間は極端に短くなります。
> >
> >鉄フライパンの後片付けは、テフロンよりも全然簡単です。
> >コツは調理後水につけたりせずに、使ったその場で流水で洗うこと。
> >ナイロンブラシや金だわしで軽く擦るだけで、
> >頑固な焦げ付きも綺麗に落ちます。水を切ってそのまま放置して終わり。
> >洗剤は匂いがきつい料理のときにたまに使う程度です。
> >(テフロンは、くっつかないためには、使用後洗剤で
> >汚れや水道水内部の残留無機物を丁寧に落とす必要があるらしいです。
> >正しい手入れは意外に大変です。)
> >
> >使い込んでいくと、鉄パンとの付き合い方がわかってきます。
> >温度もなんとなく把握できるようになってきます。
> >自分の手足というか、相棒のように育っていく感覚がいいですね。
> >これも使い捨てのテフロンとは違う点だと思います。
> >
> >鉄厚1.6mmと薄手なので、熱伝導性が高く火加減がダイレクトに反映します。
> >この反応の良さのため、微調整がとてもしやすいです。
> >軽いので取り出すのも振るのも苦になりません。
> >鉄厚不足に感じる方には、板厚3.2mmの底広タイプの
> >「極ザ・オムレツ」というフライパンがあります。
> >私は両方所有していますが、1つのパンであれもこれもと考えるなら、
> >汎用性があるのはこちらの商品だと思います。
> >
> >(参考)「おいしさをつくる熱の科学」佐藤秀美著
> (;´Д`)勉強になるなぁ
> (ノ
参考になる^^
参考:2012/04/26(木)23時36分57秒
> 2012/04/26 (木) 23:41:32 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > よしお前ら久しぶりにトプアプしようぜ(゚Д゚)
> えーだってー(;´Д`)スマホだしー
作業中(;´Д`)
http://misao.on.arena.ne.jp/c/up/misao071588.png
参考:2012/04/26(木)23時34分44秒
> 2012/04/26 (木) 23:41:16 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> よしお前ら久しぶりにトプアプしようぜ(゚Д゚)
まず君がしなさい
参考:2012/04/26(木)23時33分33秒
2012/04/26 (木) 23:41:13 ◆ ▼ ◇ [qwerty]俺は優秀だよ~?(゚Д゚)バイト収入すら途絶えたけど~?
> 2012/04/26 (木) 23:41:04 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > >鉄フライパンの味が良いのは知っていても、「錆び」の手入れの面倒さのために、
> > >仕方なくテフロンを使っている方も多いと思います。
> > >
> > >この商品は、表面を窒化鉄加工によって錆びなくしてあるため、
> > >手入れ無用の鉄です。水を張ったまま一晩おいても錆びません。
> > >なのに料理の味は鉄でのおいしさそのまま。まさに鉄の美味しいところ取り。
> > >とはいえ鉄であることには違いないため、
> > >テフロンのような感覚では使えません。鉄の特性を理解しないと焦げ付きます。
> > >
> > >たんぱく質が金属と結合する温度は80℃(結合するには水が必要。)
> > >たんぱく質が変性して焦げ付く温度は200℃
> > >焦げ付かせないためには、これらの温度にしないことが大事らしいです。
> > >
> > >1.フライパンをまず熱して煙が出る程度(200℃)
> > >ここまで温度を上げてフライパン表面の"吸着水"を揮発させます。
> > >80℃でくっつくのは吸着水のせいです。
> > >吸着水が完全に蒸発するのは250℃だそうなので、
> > >くっつきやすい料理ならここでカンカンに過熱しておきます。
> > >
> > >2. まわし油をして調理温度まで下げます(120℃~180℃)
> > >油は加熱すると酸化して劣化します。
> > >大量の油ならそのまま調理に使っても構いませんが、
> > >少量だと油が高温で酸化して油膜の役目を果たさないし、パンの温度も下がらず
> > >後々くっつく原因になります。
> > >その場合は面倒でも回し油をした後に改めて調理用の油を入れます。
> > >
> > >3. 食材を入れるとさらに温度が下がりますから、80℃以下にしないように火加減調整。
> > >どうしても80℃や200℃になってしまう場合は、菜箸で結合しないように攪拌します。
> > >炎の中華料理人さんがやたらダイナミックに鍋を振っているのも同じ理由。
> > >
> > >4. 食材から水が出たり、水を加えると100℃以下になってしまうため、
> > >くっつきはじめる80℃に温度低下する前に、強火で一気に通り抜けます。
> > >だから、まず肉を常温に戻しなさい、とか、焼きそばや餃子でお湯を入れなさい、
> > >と言われているのです。
> > >
> > >この知識だけで、私は鉄パンでのくっつきとは無縁になりました。
> > >昔は強火・弱火で何分な乱暴な感覚だけで調理していましたが、
> > >今は温度を見ての火加減調整のコツが若干わかったような気がしています。
> > >餃子も焼きそばも目玉焼きも、面白いようにはがれてくれます。
> > >もう可愛いのなんの。
> > >テフロンのように皮膜を傷つけないように配慮する必要も無用。
> > >金属へらでガシガシしても全然平気。
> > >チャーハンだけは一時悩んでいたのですが、飯をガス炊きにしたら
> > >パラパラになりました。道具って大事ですね。そして使う側の知識も。
> > >
> > >テフロンは強力な断熱材でもあるので、なかなか火の通りが悪いです。
> > >対して、鉄はダイレクトにガツンと食材に火が通るため、炒め物の味が劇的に違います。
> > >そのためテフロンに慣れた感覚で鉄パンを使うと、当初は火が通り過ぎてしまうでしょう。
> > >私も最初は戸惑いましたが、徐々に慣れていきました。調理時間は極端に短くなります。
> > >
> > >鉄フライパンの後片付けは、テフロンよりも全然簡単です。
> > >コツは調理後水につけたりせずに、使ったその場で流水で洗うこと。
> > >ナイロンブラシや金だわしで軽く擦るだけで、
> > >頑固な焦げ付きも綺麗に落ちます。水を切ってそのまま放置して終わり。
> > >洗剤は匂いがきつい料理のときにたまに使う程度です。
> > >(テフロンは、くっつかないためには、使用後洗剤で
> > >汚れや水道水内部の残留無機物を丁寧に落とす必要があるらしいです。
> > >正しい手入れは意外に大変です。)
> > >
> > >使い込んでいくと、鉄パンとの付き合い方がわかってきます。
> > >温度もなんとなく把握できるようになってきます。
> > >自分の手足というか、相棒のように育っていく感覚がいいですね。
> > >これも使い捨てのテフロンとは違う点だと思います。
> > >
> > >鉄厚1.6mmと薄手なので、熱伝導性が高く火加減がダイレクトに反映します。
> > >この反応の良さのため、微調整がとてもしやすいです。
> > >軽いので取り出すのも振るのも苦になりません。
> > >鉄厚不足に感じる方には、板厚3.2mmの底広タイプの
> > >「極ザ・オムレツ」というフライパンがあります。
> > >私は両方所有していますが、1つのパンであれもこれもと考えるなら、
> > >汎用性があるのはこちらの商品だと思います。
> > >
> > >(参考)「おいしさをつくる熱の科学」佐藤秀美著
> > (;´Д`)勉強になるなぁ
> > (ノ
> 鉄フライパンは100均で買った20cmの持ってるけどやっぱり小さいんだよね(;´Д`)
> でもちょっと大きくなるととたんに値が張る
でかい方が扱いやすいんだよな(;´Д`)邪魔だけど
参考:2012/04/26(木)23時39分24秒
> 2012/04/26 (木) 23:40:23 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > >鉄フライパンの味が良いのは知っていても、「錆び」の手入れの面倒さのために、
> > >仕方なくテフロンを使っている方も多いと思います。
> > >
> > >この商品は、表面を窒化鉄加工によって錆びなくしてあるため、
> > >手入れ無用の鉄です。水を張ったまま一晩おいても錆びません。
> > >なのに料理の味は鉄でのおいしさそのまま。まさに鉄の美味しいところ取り。
> > >とはいえ鉄であることには違いないため、
> > >テフロンのような感覚では使えません。鉄の特性を理解しないと焦げ付きます。
> > >
> > >たんぱく質が金属と結合する温度は80℃(結合するには水が必要。)
> > >たんぱく質が変性して焦げ付く温度は200℃
> > >焦げ付かせないためには、これらの温度にしないことが大事らしいです。
> > >
> > >1.フライパンをまず熱して煙が出る程度(200℃)
> > >ここまで温度を上げてフライパン表面の"吸着水"を揮発させます。
> > >80℃でくっつくのは吸着水のせいです。
> > >吸着水が完全に蒸発するのは250℃だそうなので、
> > >くっつきやすい料理ならここでカンカンに過熱しておきます。
> > >
> > >2. まわし油をして調理温度まで下げます(120℃~180℃)
> > >油は加熱すると酸化して劣化します。
> > >大量の油ならそのまま調理に使っても構いませんが、
> > >少量だと油が高温で酸化して油膜の役目を果たさないし、パンの温度も下がらず
> > >後々くっつく原因になります。
> > >その場合は面倒でも回し油をした後に改めて調理用の油を入れます。
> > >
> > >3. 食材を入れるとさらに温度が下がりますから、80℃以下にしないように火加減調整。
> > >どうしても80℃や200℃になってしまう場合は、菜箸で結合しないように攪拌します。
> > >炎の中華料理人さんがやたらダイナミックに鍋を振っているのも同じ理由。
> > >
> > >4. 食材から水が出たり、水を加えると100℃以下になってしまうため、
> > >くっつきはじめる80℃に温度低下する前に、強火で一気に通り抜けます。
> > >だから、まず肉を常温に戻しなさい、とか、焼きそばや餃子でお湯を入れなさい、
> > >と言われているのです。
> > >
> > >この知識だけで、私は鉄パンでのくっつきとは無縁になりました。
> > >昔は強火・弱火で何分な乱暴な感覚だけで調理していましたが、
> > >今は温度を見ての火加減調整のコツが若干わかったような気がしています。
> > >餃子も焼きそばも目玉焼きも、面白いようにはがれてくれます。
> > >もう可愛いのなんの。
> > >テフロンのように皮膜を傷つけないように配慮する必要も無用。
> > >金属へらでガシガシしても全然平気。
> > >チャーハンだけは一時悩んでいたのですが、飯をガス炊きにしたら
> > >パラパラになりました。道具って大事ですね。そして使う側の知識も。
> > >
> > >テフロンは強力な断熱材でもあるので、なかなか火の通りが悪いです。
> > >対して、鉄はダイレクトにガツンと食材に火が通るため、炒め物の味が劇的に違います。
> > >そのためテフロンに慣れた感覚で鉄パンを使うと、当初は火が通り過ぎてしまうでしょう。
> > >私も最初は戸惑いましたが、徐々に慣れていきました。調理時間は極端に短くなります。
> > >
> > >鉄フライパンの後片付けは、テフロンよりも全然簡単です。
> > >コツは調理後水につけたりせずに、使ったその場で流水で洗うこと。
> > >ナイロンブラシや金だわしで軽く擦るだけで、
> > >頑固な焦げ付きも綺麗に落ちます。水を切ってそのまま放置して終わり。
> > >洗剤は匂いがきつい料理のときにたまに使う程度です。
> > >(テフロンは、くっつかないためには、使用後洗剤で
> > >汚れや水道水内部の残留無機物を丁寧に落とす必要があるらしいです。
> > >正しい手入れは意外に大変です。)
> > >
> > >使い込んでいくと、鉄パンとの付き合い方がわかってきます。
> > >温度もなんとなく把握できるようになってきます。
> > >自分の手足というか、相棒のように育っていく感覚がいいですね。
> > >これも使い捨てのテフロンとは違う点だと思います。
> > >
> > >鉄厚1.6mmと薄手なので、熱伝導性が高く火加減がダイレクトに反映します。
> > >この反応の良さのため、微調整がとてもしやすいです。
> > >軽いので取り出すのも振るのも苦になりません。
> > >鉄厚不足に感じる方には、板厚3.2mmの底広タイプの
> > >「極ザ・オムレツ」というフライパンがあります。
> > >私は両方所有していますが、1つのパンであれもこれもと考えるなら、
> > >汎用性があるのはこちらの商品だと思います。
> > >
> > >(参考)「おいしさをつくる熱の科学」佐藤秀美著
> > (;´Д`)勉強になるなぁ
> > (ノ
> 鉄フライパンは100均で買った20cmの持ってるけどやっぱり小さいんだよね(;´Д`)
> でもちょっと大きくなるととたんに値が張る
住人なら鉄パンくらい自作しろよ(;´Д`)
参考:2012/04/26(木)23時39分24秒
> 2012/04/26 (木) 23:40:03 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > どうやってそんなところにって思うことがたまに
> > http://misao.on.arena.ne.jp/c/up/misao071584.png
> あと4匹はどこに
頭を紙袋に突っ込んで抜け出そうとにじりにじり後退するまどか
参考:2012/04/26(木)23時38分55秒
> 2012/04/26 (木) 23:39:59 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > 高いところから降りられなくなってプルプルしてるし(;´Д`)
> どうやってそんなところにって思うことがたまに
> http://misao.on.arena.ne.jp/c/up/misao071584.png
誘い出しに成功したようだ(;´Д`)
参考:2012/04/26(木)23時33分50秒
2012/04/26 (木) 23:39:50 ◆ ▼ ◇ [qwerty]うざすぎる(;´Д`)
> 2012/04/26 (木) 23:39:48 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > サーバー止まったら遊べないんだぞ?(;´Д`)アホらしすぎる
> 発売後しばらくしてメーカーがサーバやーめたとか言ったら文字通りゴミと化すのか
偽春奈みたいなもんか(;´Д`)
参考:2012/04/26(木)23時35分50秒
2012/04/26 (木) 23:39:43 ◆ ▼ ◇ [qwerty]あいつ近年稀に見るうざがられ方(;´Д`)
> 2012/04/26 (木) 23:39:33 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > 俺はマッドマックス系バトルスーツを
> モヒカン肩パッドスーツか
登場後数分で死にそうだな(;´Д`)
参考:2012/04/26(木)23時37分59秒
2012/04/26 (木) 23:39:31 ◆ ▼ ◇ [qwerty]韓国の北斗の拳実写版(;´Д`)
http://www.youtube.com/watch?v=r2_m1Xff_DM
> 2012/04/26 (木) 23:39:24 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > http://www.amazon.co.jp/dp/B000R8KIRA
> > セットではないけどフライパンはこのシリーズいいっすよ(;´Д`)
> >鉄フライパンの味が良いのは知っていても、「錆び」の手入れの面倒さのために、
> >仕方なくテフロンを使っている方も多いと思います。
> >
> >この商品は、表面を窒化鉄加工によって錆びなくしてあるため、
> >手入れ無用の鉄です。水を張ったまま一晩おいても錆びません。
> >なのに料理の味は鉄でのおいしさそのまま。まさに鉄の美味しいところ取り。
> >とはいえ鉄であることには違いないため、
> >テフロンのような感覚では使えません。鉄の特性を理解しないと焦げ付きます。
> >
> >たんぱく質が金属と結合する温度は80℃(結合するには水が必要。)
> >たんぱく質が変性して焦げ付く温度は200℃
> >焦げ付かせないためには、これらの温度にしないことが大事らしいです。
> >
> >1.フライパンをまず熱して煙が出る程度(200℃)
> >ここまで温度を上げてフライパン表面の"吸着水"を揮発させます。
> >80℃でくっつくのは吸着水のせいです。
> >吸着水が完全に蒸発するのは250℃だそうなので、
> >くっつきやすい料理ならここでカンカンに過熱しておきます。
> >
> >2. まわし油をして調理温度まで下げます(120℃~180℃)
> >油は加熱すると酸化して劣化します。
> >大量の油ならそのまま調理に使っても構いませんが、
> >少量だと油が高温で酸化して油膜の役目を果たさないし、パンの温度も下がらず
> >後々くっつく原因になります。
> >その場合は面倒でも回し油をした後に改めて調理用の油を入れます。
> >
> >3. 食材を入れるとさらに温度が下がりますから、80℃以下にしないように火加減調整。
> >どうしても80℃や200℃になってしまう場合は、菜箸で結合しないように攪拌します。
> >炎の中華料理人さんがやたらダイナミックに鍋を振っているのも同じ理由。
> >
> >4. 食材から水が出たり、水を加えると100℃以下になってしまうため、
> >くっつきはじめる80℃に温度低下する前に、強火で一気に通り抜けます。
> >だから、まず肉を常温に戻しなさい、とか、焼きそばや餃子でお湯を入れなさい、
> >と言われているのです。
> >
> >この知識だけで、私は鉄パンでのくっつきとは無縁になりました。
> >昔は強火・弱火で何分な乱暴な感覚だけで調理していましたが、
> >今は温度を見ての火加減調整のコツが若干わかったような気がしています。
> >餃子も焼きそばも目玉焼きも、面白いようにはがれてくれます。
> >もう可愛いのなんの。
> >テフロンのように皮膜を傷つけないように配慮する必要も無用。
> >金属へらでガシガシしても全然平気。
> >チャーハンだけは一時悩んでいたのですが、飯をガス炊きにしたら
> >パラパラになりました。道具って大事ですね。そして使う側の知識も。
> >
> >テフロンは強力な断熱材でもあるので、なかなか火の通りが悪いです。
> >対して、鉄はダイレクトにガツンと食材に火が通るため、炒め物の味が劇的に違います。
> >そのためテフロンに慣れた感覚で鉄パンを使うと、当初は火が通り過ぎてしまうでしょう。
> >私も最初は戸惑いましたが、徐々に慣れていきました。調理時間は極端に短くなります。
> >
> >鉄フライパンの後片付けは、テフロンよりも全然簡単です。
> >コツは調理後水につけたりせずに、使ったその場で流水で洗うこと。
> >ナイロンブラシや金だわしで軽く擦るだけで、
> >頑固な焦げ付きも綺麗に落ちます。水を切ってそのまま放置して終わり。
> >洗剤は匂いがきつい料理のときにたまに使う程度です。
> >(テフロンは、くっつかないためには、使用後洗剤で
> >汚れや水道水内部の残留無機物を丁寧に落とす必要があるらしいです。
> >正しい手入れは意外に大変です。)
> >
> >使い込んでいくと、鉄パンとの付き合い方がわかってきます。
> >温度もなんとなく把握できるようになってきます。
> >自分の手足というか、相棒のように育っていく感覚がいいですね。
> >これも使い捨てのテフロンとは違う点だと思います。
> >
> >鉄厚1.6mmと薄手なので、熱伝導性が高く火加減がダイレクトに反映します。
> >この反応の良さのため、微調整がとてもしやすいです。
> >軽いので取り出すのも振るのも苦になりません。
> >鉄厚不足に感じる方には、板厚3.2mmの底広タイプの
> >「極ザ・オムレツ」というフライパンがあります。
> >私は両方所有していますが、1つのパンであれもこれもと考えるなら、
> >汎用性があるのはこちらの商品だと思います。
> >
> >(参考)「おいしさをつくる熱の科学」佐藤秀美著
> (;´Д`)勉強になるなぁ
> (ノ
鉄フライパンは100均で買った20cmの持ってるけどやっぱり小さいんだよね(;´Д`)
でもちょっと大きくなるととたんに値が張る
参考:2012/04/26(木)23時36分57秒
> 2012/04/26 (木) 23:39:04 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > http://www.amazon.co.jp/dp/B000R8KIRA
> > セットではないけどフライパンはこのシリーズいいっすよ(;´Д`)
> >鉄フライパンの味が良いのは知っていても、「錆び」の手入れの面倒さのために、
> >仕方なくテフロンを使っている方も多いと思います。
> >
> >この商品は、表面を窒化鉄加工によって錆びなくしてあるため、
> >手入れ無用の鉄です。水を張ったまま一晩おいても錆びません。
> >なのに料理の味は鉄でのおいしさそのまま。まさに鉄の美味しいところ取り。
> >とはいえ鉄であることには違いないため、
> >テフロンのような感覚では使えません。鉄の特性を理解しないと焦げ付きます。
> >
> >たんぱく質が金属と結合する温度は80℃(結合するには水が必要。)
> >たんぱく質が変性して焦げ付く温度は200℃
> >焦げ付かせないためには、これらの温度にしないことが大事らしいです。
> >
> >1.フライパンをまず熱して煙が出る程度(200℃)
> >ここまで温度を上げてフライパン表面の"吸着水"を揮発させます。
> >80℃でくっつくのは吸着水のせいです。
> >吸着水が完全に蒸発するのは250℃だそうなので、
> >くっつきやすい料理ならここでカンカンに過熱しておきます。
> >
> >2. まわし油をして調理温度まで下げます(120℃~180℃)
> >油は加熱すると酸化して劣化します。
> >大量の油ならそのまま調理に使っても構いませんが、
> >少量だと油が高温で酸化して油膜の役目を果たさないし、パンの温度も下がらず
> >後々くっつく原因になります。
> >その場合は面倒でも回し油をした後に改めて調理用の油を入れます。
> >
> >3. 食材を入れるとさらに温度が下がりますから、80℃以下にしないように火加減調整。
> >どうしても80℃や200℃になってしまう場合は、菜箸で結合しないように攪拌します。
> >炎の中華料理人さんがやたらダイナミックに鍋を振っているのも同じ理由。
> >
> >4. 食材から水が出たり、水を加えると100℃以下になってしまうため、
> >くっつきはじめる80℃に温度低下する前に、強火で一気に通り抜けます。
> >だから、まず肉を常温に戻しなさい、とか、焼きそばや餃子でお湯を入れなさい、
> >と言われているのです。
> >
> >この知識だけで、私は鉄パンでのくっつきとは無縁になりました。
> >昔は強火・弱火で何分な乱暴な感覚だけで調理していましたが、
> >今は温度を見ての火加減調整のコツが若干わかったような気がしています。
> >餃子も焼きそばも目玉焼きも、面白いようにはがれてくれます。
> >もう可愛いのなんの。
> >テフロンのように皮膜を傷つけないように配慮する必要も無用。
> >金属へらでガシガシしても全然平気。
> >チャーハンだけは一時悩んでいたのですが、飯をガス炊きにしたら
> >パラパラになりました。道具って大事ですね。そして使う側の知識も。
> >
> >テフロンは強力な断熱材でもあるので、なかなか火の通りが悪いです。
> >対して、鉄はダイレクトにガツンと食材に火が通るため、炒め物の味が劇的に違います。
> >そのためテフロンに慣れた感覚で鉄パンを使うと、当初は火が通り過ぎてしまうでしょう。
> >私も最初は戸惑いましたが、徐々に慣れていきました。調理時間は極端に短くなります。
> >
> >鉄フライパンの後片付けは、テフロンよりも全然簡単です。
> >コツは調理後水につけたりせずに、使ったその場で流水で洗うこと。
> >ナイロンブラシや金だわしで軽く擦るだけで、
> >頑固な焦げ付きも綺麗に落ちます。水を切ってそのまま放置して終わり。
> >洗剤は匂いがきつい料理のときにたまに使う程度です。
> >(テフロンは、くっつかないためには、使用後洗剤で
> >汚れや水道水内部の残留無機物を丁寧に落とす必要があるらしいです。
> >正しい手入れは意外に大変です。)
> >
> >使い込んでいくと、鉄パンとの付き合い方がわかってきます。
> >温度もなんとなく把握できるようになってきます。
> >自分の手足というか、相棒のように育っていく感覚がいいですね。
> >これも使い捨てのテフロンとは違う点だと思います。
> >
> >鉄厚1.6mmと薄手なので、熱伝導性が高く火加減がダイレクトに反映します。
> >この反応の良さのため、微調整がとてもしやすいです。
> >軽いので取り出すのも振るのも苦になりません。
> >鉄厚不足に感じる方には、板厚3.2mmの底広タイプの
> >「極ザ・オムレツ」というフライパンがあります。
> >私は両方所有していますが、1つのパンであれもこれもと考えるなら、
> >汎用性があるのはこちらの商品だと思います。
> >
> >(参考)「おいしさをつくる熱の科学」佐藤秀美著
> (;´Д`)勉強になるなぁ
> (ノ
全文引用ze
参考:2012/04/26(木)23時36分57秒
> 2012/04/26 (木) 23:39:04 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > >鉄フライパンの味が良いのは知っていても、「錆び」の手入れの面倒さのために、
> > >仕方なくテフロンを使っている方も多いと思います。
> > >
> > >この商品は、表面を窒化鉄加工によって錆びなくしてあるため、
> > >手入れ無用の鉄です。水を張ったまま一晩おいても錆びません。
> > >なのに料理の味は鉄でのおいしさそのまま。まさに鉄の美味しいところ取り。
> > >とはいえ鉄であることには違いないため、
> > >テフロンのような感覚では使えません。鉄の特性を理解しないと焦げ付きます。
> > >
> > >たんぱく質が金属と結合する温度は80℃(結合するには水が必要。)
> > >たんぱく質が変性して焦げ付く温度は200℃
> > >焦げ付かせないためには、これらの温度にしないことが大事らしいです。
> > >
> > >1.フライパンをまず熱して煙が出る程度(200℃)
> > >ここまで温度を上げてフライパン表面の"吸着水"を揮発させます。
> > >80℃でくっつくのは吸着水のせいです。
> > >吸着水が完全に蒸発するのは250℃だそうなので、
> > >くっつきやすい料理ならここでカンカンに過熱しておきます。
> > >
> > >2. まわし油をして調理温度まで下げます(120℃~180℃)
> > >油は加熱すると酸化して劣化します。
> > >大量の油ならそのまま調理に使っても構いませんが、
> > >少量だと油が高温で酸化して油膜の役目を果たさないし、パンの温度も下がらず
> > >後々くっつく原因になります。
> > >その場合は面倒でも回し油をした後に改めて調理用の油を入れます。
> > >
> > >3. 食材を入れるとさらに温度が下がりますから、80℃以下にしないように火加減調整。
> > >どうしても80℃や200℃になってしまう場合は、菜箸で結合しないように攪拌します。
> > >炎の中華料理人さんがやたらダイナミックに鍋を振っているのも同じ理由。
> > >
> > >4. 食材から水が出たり、水を加えると100℃以下になってしまうため、
> > >くっつきはじめる80℃に温度低下する前に、強火で一気に通り抜けます。
> > >だから、まず肉を常温に戻しなさい、とか、焼きそばや餃子でお湯を入れなさい、
> > >と言われているのです。
> > >
> > >この知識だけで、私は鉄パンでのくっつきとは無縁になりました。
> > >昔は強火・弱火で何分な乱暴な感覚だけで調理していましたが、
> > >今は温度を見ての火加減調整のコツが若干わかったような気がしています。
> > >餃子も焼きそばも目玉焼きも、面白いようにはがれてくれます。
> > >もう可愛いのなんの。
> > >テフロンのように皮膜を傷つけないように配慮する必要も無用。
> > >金属へらでガシガシしても全然平気。
> > >チャーハンだけは一時悩んでいたのですが、飯をガス炊きにしたら
> > >パラパラになりました。道具って大事ですね。そして使う側の知識も。
> > >
> > >テフロンは強力な断熱材でもあるので、なかなか火の通りが悪いです。
> > >対して、鉄はダイレクトにガツンと食材に火が通るため、炒め物の味が劇的に違います。
> > >そのためテフロンに慣れた感覚で鉄パンを使うと、当初は火が通り過ぎてしまうでしょう。
> > >私も最初は戸惑いましたが、徐々に慣れていきました。調理時間は極端に短くなります。
> > >
> > >鉄フライパンの後片付けは、テフロンよりも全然簡単です。
> > >コツは調理後水につけたりせずに、使ったその場で流水で洗うこと。
> > >ナイロンブラシや金だわしで軽く擦るだけで、
> > >頑固な焦げ付きも綺麗に落ちます。水を切ってそのまま放置して終わり。
> > >洗剤は匂いがきつい料理のときにたまに使う程度です。
> > >(テフロンは、くっつかないためには、使用後洗剤で
> > >汚れや水道水内部の残留無機物を丁寧に落とす必要があるらしいです。
> > >正しい手入れは意外に大変です。)
> > >
> > >使い込んでいくと、鉄パンとの付き合い方がわかってきます。
> > >温度もなんとなく把握できるようになってきます。
> > >自分の手足というか、相棒のように育っていく感覚がいいですね。
> > >これも使い捨てのテフロンとは違う点だと思います。
> > >
> > >鉄厚1.6mmと薄手なので、熱伝導性が高く火加減がダイレクトに反映します。
> > >この反応の良さのため、微調整がとてもしやすいです。
> > >軽いので取り出すのも振るのも苦になりません。
> > >鉄厚不足に感じる方には、板厚3.2mmの底広タイプの
> > >「極ザ・オムレツ」というフライパンがあります。
> > >私は両方所有していますが、1つのパンであれもこれもと考えるなら、
> > >汎用性があるのはこちらの商品だと思います。
> > >
> > >(参考)「おいしさをつくる熱の科学」佐藤秀美著
> > (;´Д`)勉強になるなぁ
> > (ノ
> 長文uzeeeee
全文引用uzeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee
参考:2012/04/26(木)23時38分06秒
> 2012/04/26 (木) 23:39:03 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > >鉄フライパンの味が良いのは知っていても、「錆び」の手入れの面倒さのために、
> > >仕方なくテフロンを使っている方も多いと思います。
> > >
> > >この商品は、表面を窒化鉄加工によって錆びなくしてあるため、
> > >手入れ無用の鉄です。水を張ったまま一晩おいても錆びません。
> > >なのに料理の味は鉄でのおいしさそのまま。まさに鉄の美味しいところ取り。
> > >とはいえ鉄であることには違いないため、
> > >テフロンのような感覚では使えません。鉄の特性を理解しないと焦げ付きます。
> > >
> > >たんぱく質が金属と結合する温度は80℃(結合するには水が必要。)
> > >たんぱく質が変性して焦げ付く温度は200℃
> > >焦げ付かせないためには、これらの温度にしないことが大事らしいです。
> > >
> > >1.フライパンをまず熱して煙が出る程度(200℃)
> > >ここまで温度を上げてフライパン表面の"吸着水"を揮発させます。
> > >80℃でくっつくのは吸着水のせいです。
> > >吸着水が完全に蒸発するのは250℃だそうなので、
> > >くっつきやすい料理ならここでカンカンに過熱しておきます。
> > >
> > >2. まわし油をして調理温度まで下げます(120℃~180℃)
> > >油は加熱すると酸化して劣化します。
> > >大量の油ならそのまま調理に使っても構いませんが、
> > >少量だと油が高温で酸化して油膜の役目を果たさないし、パンの温度も下がらず
> > >後々くっつく原因になります。
> > >その場合は面倒でも回し油をした後に改めて調理用の油を入れます。
> > >
> > >3. 食材を入れるとさらに温度が下がりますから、80℃以下にしないように火加減調整。
> > >どうしても80℃や200℃になってしまう場合は、菜箸で結合しないように攪拌します。
> > >炎の中華料理人さんがやたらダイナミックに鍋を振っているのも同じ理由。
> > >
> > >4. 食材から水が出たり、水を加えると100℃以下になってしまうため、
> > >くっつきはじめる80℃に温度低下する前に、強火で一気に通り抜けます。
> > >だから、まず肉を常温に戻しなさい、とか、焼きそばや餃子でお湯を入れなさい、
> > >と言われているのです。
> > >
> > >この知識だけで、私は鉄パンでのくっつきとは無縁になりました。
> > >昔は強火・弱火で何分な乱暴な感覚だけで調理していましたが、
> > >今は温度を見ての火加減調整のコツが若干わかったような気がしています。
> > >餃子も焼きそばも目玉焼きも、面白いようにはがれてくれます。
> > >もう可愛いのなんの。
> > >テフロンのように皮膜を傷つけないように配慮する必要も無用。
> > >金属へらでガシガシしても全然平気。
> > >チャーハンだけは一時悩んでいたのですが、飯をガス炊きにしたら
> > >パラパラになりました。道具って大事ですね。そして使う側の知識も。
> > >
> > >テフロンは強力な断熱材でもあるので、なかなか火の通りが悪いです。
> > >対して、鉄はダイレクトにガツンと食材に火が通るため、炒め物の味が劇的に違います。
> > >そのためテフロンに慣れた感覚で鉄パンを使うと、当初は火が通り過ぎてしまうでしょう。
> > >私も最初は戸惑いましたが、徐々に慣れていきました。調理時間は極端に短くなります。
> > >
> > >鉄フライパンの後片付けは、テフロンよりも全然簡単です。
> > >コツは調理後水につけたりせずに、使ったその場で流水で洗うこと。
> > >ナイロンブラシや金だわしで軽く擦るだけで、
> > >頑固な焦げ付きも綺麗に落ちます。水を切ってそのまま放置して終わり。
> > >洗剤は匂いがきつい料理のときにたまに使う程度です。
> > >(テフロンは、くっつかないためには、使用後洗剤で
> > >汚れや水道水内部の残留無機物を丁寧に落とす必要があるらしいです。
> > >正しい手入れは意外に大変です。)
> > >
> > >使い込んでいくと、鉄パンとの付き合い方がわかってきます。
> > >温度もなんとなく把握できるようになってきます。
> > >自分の手足というか、相棒のように育っていく感覚がいいですね。
> > >これも使い捨てのテフロンとは違う点だと思います。
> > >
> > >鉄厚1.6mmと薄手なので、熱伝導性が高く火加減がダイレクトに反映します。
> > >この反応の良さのため、微調整がとてもしやすいです。
> > >軽いので取り出すのも振るのも苦になりません。
> > >鉄厚不足に感じる方には、板厚3.2mmの底広タイプの
> > >「極ザ・オムレツ」というフライパンがあります。
> > >私は両方所有していますが、1つのパンであれもこれもと考えるなら、
> > >汎用性があるのはこちらの商品だと思います。
> > >
> > >(参考)「おいしさをつくる熱の科学」佐藤秀美著
> > (;´Д`)勉強になるなぁ
> > (ノ
> 長文uzeeeee
全文引用ウゼェえええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええ
参考:2012/04/26(木)23時38分06秒
> 2012/04/26 (木) 23:38:56 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > 靴がスゲえダサいと思う(;´Д`)
> 俺は胴体が耐えられない(;´Д`)
ヘソにソウルジェム(;´Д`)強烈なのボディに喰らったら砕けて一発昇天
参考:2012/04/26(木)23時34分45秒
> 2012/04/26 (木) 23:38:55 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > 高いところから降りられなくなってプルプルしてるし(;´Д`)
> どうやってそんなところにって思うことがたまに
> http://misao.on.arena.ne.jp/c/up/misao071584.png
あと4匹はどこに
参考:2012/04/26(木)23時33分50秒
> 2012/04/26 (木) 23:38:54 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> 6億円欲しい(;´Д`)
BIG買えよ(;´Д`)
参考:2012/04/26(木)23時38分30秒
> 2012/04/26 (木) 23:38:50 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > どうやってそんなところにって思うことがたまに
> > http://misao.on.arena.ne.jp/c/up/misao071584.png
> ミキサーにかけて猫茶にしたい(;´Д`)
メルマック星人KOEEEEEEEEEEE
参考:2012/04/26(木)23時37分37秒
> 2012/04/26 (木) 23:38:43 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > 太陽光発電の会社だから立派な業務だろ(;´Д`)
> あんなやつでも雇ったおかげで名前が売れたからな
> 広告費としては十分だろ
雇ったって言っても3ヶ月だけなんだっけか(;´Д`)
参考:2012/04/26(木)23時37分21秒
> 2012/04/26 (木) 23:38:35 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > あれ?バイト収入の話したら黙っちゃった?
> 1000万の彼が黙っていないぞ
1600万(笑)な
参考:2012/04/26(木)23時37分40秒
2012/04/26 (木) 23:38:30 ◆ ▼ ◇ [qwerty]6億円欲しい(;´Д`)
> 2012/04/26 (木) 23:38:27 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> うわぁぁあぁぁぁん(;´Д`)なんだIE9
> 勝手にインターフェイス改悪されてすげー使いにくくなってるじゃないか
もうすぐ10が来るよ!!
参考:2012/04/26(木)23時37分18秒
2012/04/26 (木) 23:38:17 ◆ ▼ ◇ [qwerty]犯人が教頭だとわかるとどこも”一切”伝えなくなったな(;´Д`)
見事に画面や紙面からこのニュースが消えた
教頭だって駄目だろ個人情報
> 2012/04/26 (木) 23:38:06 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > http://www.amazon.co.jp/dp/B000R8KIRA
> > セットではないけどフライパンはこのシリーズいいっすよ(;´Д`)
> >鉄フライパンの味が良いのは知っていても、「錆び」の手入れの面倒さのために、
> >仕方なくテフロンを使っている方も多いと思います。
> >
> >この商品は、表面を窒化鉄加工によって錆びなくしてあるため、
> >手入れ無用の鉄です。水を張ったまま一晩おいても錆びません。
> >なのに料理の味は鉄でのおいしさそのまま。まさに鉄の美味しいところ取り。
> >とはいえ鉄であることには違いないため、
> >テフロンのような感覚では使えません。鉄の特性を理解しないと焦げ付きます。
> >
> >たんぱく質が金属と結合する温度は80℃(結合するには水が必要。)
> >たんぱく質が変性して焦げ付く温度は200℃
> >焦げ付かせないためには、これらの温度にしないことが大事らしいです。
> >
> >1.フライパンをまず熱して煙が出る程度(200℃)
> >ここまで温度を上げてフライパン表面の"吸着水"を揮発させます。
> >80℃でくっつくのは吸着水のせいです。
> >吸着水が完全に蒸発するのは250℃だそうなので、
> >くっつきやすい料理ならここでカンカンに過熱しておきます。
> >
> >2. まわし油をして調理温度まで下げます(120℃~180℃)
> >油は加熱すると酸化して劣化します。
> >大量の油ならそのまま調理に使っても構いませんが、
> >少量だと油が高温で酸化して油膜の役目を果たさないし、パンの温度も下がらず
> >後々くっつく原因になります。
> >その場合は面倒でも回し油をした後に改めて調理用の油を入れます。
> >
> >3. 食材を入れるとさらに温度が下がりますから、80℃以下にしないように火加減調整。
> >どうしても80℃や200℃になってしまう場合は、菜箸で結合しないように攪拌します。
> >炎の中華料理人さんがやたらダイナミックに鍋を振っているのも同じ理由。
> >
> >4. 食材から水が出たり、水を加えると100℃以下になってしまうため、
> >くっつきはじめる80℃に温度低下する前に、強火で一気に通り抜けます。
> >だから、まず肉を常温に戻しなさい、とか、焼きそばや餃子でお湯を入れなさい、
> >と言われているのです。
> >
> >この知識だけで、私は鉄パンでのくっつきとは無縁になりました。
> >昔は強火・弱火で何分な乱暴な感覚だけで調理していましたが、
> >今は温度を見ての火加減調整のコツが若干わかったような気がしています。
> >餃子も焼きそばも目玉焼きも、面白いようにはがれてくれます。
> >もう可愛いのなんの。
> >テフロンのように皮膜を傷つけないように配慮する必要も無用。
> >金属へらでガシガシしても全然平気。
> >チャーハンだけは一時悩んでいたのですが、飯をガス炊きにしたら
> >パラパラになりました。道具って大事ですね。そして使う側の知識も。
> >
> >テフロンは強力な断熱材でもあるので、なかなか火の通りが悪いです。
> >対して、鉄はダイレクトにガツンと食材に火が通るため、炒め物の味が劇的に違います。
> >そのためテフロンに慣れた感覚で鉄パンを使うと、当初は火が通り過ぎてしまうでしょう。
> >私も最初は戸惑いましたが、徐々に慣れていきました。調理時間は極端に短くなります。
> >
> >鉄フライパンの後片付けは、テフロンよりも全然簡単です。
> >コツは調理後水につけたりせずに、使ったその場で流水で洗うこと。
> >ナイロンブラシや金だわしで軽く擦るだけで、
> >頑固な焦げ付きも綺麗に落ちます。水を切ってそのまま放置して終わり。
> >洗剤は匂いがきつい料理のときにたまに使う程度です。
> >(テフロンは、くっつかないためには、使用後洗剤で
> >汚れや水道水内部の残留無機物を丁寧に落とす必要があるらしいです。
> >正しい手入れは意外に大変です。)
> >
> >使い込んでいくと、鉄パンとの付き合い方がわかってきます。
> >温度もなんとなく把握できるようになってきます。
> >自分の手足というか、相棒のように育っていく感覚がいいですね。
> >これも使い捨てのテフロンとは違う点だと思います。
> >
> >鉄厚1.6mmと薄手なので、熱伝導性が高く火加減がダイレクトに反映します。
> >この反応の良さのため、微調整がとてもしやすいです。
> >軽いので取り出すのも振るのも苦になりません。
> >鉄厚不足に感じる方には、板厚3.2mmの底広タイプの
> >「極ザ・オムレツ」というフライパンがあります。
> >私は両方所有していますが、1つのパンであれもこれもと考えるなら、
> >汎用性があるのはこちらの商品だと思います。
> >
> >(参考)「おいしさをつくる熱の科学」佐藤秀美著
> (;´Д`)勉強になるなぁ
> (ノ
長文uzeeeee
参考:2012/04/26(木)23時36分57秒
2012/04/26 (木) 23:38:05 ◆ ▼ ◇ [qwerty]http://www.tube8.com/asian/lubed-up-naked-japanese-pornstars-smother-you/1586911/
スムース
> 2012/04/26 (木) 23:37:59 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > 俺なら紐水着みたいなのを
> 俺はマッドマックス系バトルスーツを
モヒカン肩パッドスーツか
参考:2012/04/26(木)23時35分08秒
> 2012/04/26 (木) 23:37:58 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> うわぁぁあぁぁぁん(;´Д`)なんだIE9
> 勝手にインターフェイス改悪されてすげー使いにくくなってるじゃないか
chromeにしようぜ(´ー`)もうみんな乗り換えてるよ
参考:2012/04/26(木)23時37分18秒
> 2012/04/26 (木) 23:37:40 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> ところで最近うしじまを見ないけど駆除に成功したのかしら?
きこうでんみさとレズAV撮ってるよ(;´Д`)
参考:2012/04/26(木)23時33分16秒
> 2012/04/26 (木) 23:37:40 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> あれ?バイト収入の話したら黙っちゃった?
1000万の彼が黙っていないぞ
参考:2012/04/26(木)23時36分28秒
> 2012/04/26 (木) 23:37:37 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > 高いところから降りられなくなってプルプルしてるし(;´Д`)
> どうやってそんなところにって思うことがたまに
> http://misao.on.arena.ne.jp/c/up/misao071584.png
ミキサーにかけて猫茶にしたい(;´Д`)
参考:2012/04/26(木)23時33分50秒
> 2012/04/26 (木) 23:37:37 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > 高いところから降りられなくなってプルプルしてるし(;´Д`)
> どうやってそんなところにって思うことがたまに
> http://misao.on.arena.ne.jp/c/up/misao071584.png
フリーハンドでなんでこんなに綺麗に描けるのか(;´Д`)
参考:2012/04/26(木)23時33分50秒
> 2012/04/26 (木) 23:37:21 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > 入社二日目でいきなり会社休んで反原発会議に出席とか
> > 山本はどんな会社に入ったんだ?(;´Д`)
> 太陽光発電の会社だから立派な業務だろ(;´Д`)
あんなやつでも雇ったおかげで名前が売れたからな
広告費としては十分だろ
参考:2012/04/26(木)23時34分51秒
2012/04/26 (木) 23:37:19 ◆ ▼ ◇ [qwerty]眠い
2012/04/26 (木) 23:37:18 ◆ ▼ ◇ [qwerty]うわぁぁあぁぁぁん(;´Д`)なんだIE9
勝手にインターフェイス改悪されてすげー使いにくくなってるじゃないか
> 2012/04/26 (木) 23:37:07 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > 照れ隠しで中途半端な願い方するからだと番外編で突っ込まれてたな
> この煽られっぷり(;´Д`)
> http://misao.on.arena.ne.jp/c/up/misao071587.jpg
ああ(((;´Д`)))あああー
参考:2012/04/26(木)23時35分45秒
> 2012/04/26 (木) 23:36:57 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > そうなのか(;´Д`)
> > いったい何がいいんだろう
> http://www.amazon.co.jp/dp/B000R8KIRA
> セットではないけどフライパンはこのシリーズいいっすよ(;´Д`)
>鉄フライパンの味が良いのは知っていても、「錆び」の手入れの面倒さのために、
>仕方なくテフロンを使っている方も多いと思います。
>
>この商品は、表面を窒化鉄加工によって錆びなくしてあるため、
>手入れ無用の鉄です。水を張ったまま一晩おいても錆びません。
>なのに料理の味は鉄でのおいしさそのまま。まさに鉄の美味しいところ取り。
>とはいえ鉄であることには違いないため、
>テフロンのような感覚では使えません。鉄の特性を理解しないと焦げ付きます。
>
>たんぱく質が金属と結合する温度は80℃(結合するには水が必要。)
>たんぱく質が変性して焦げ付く温度は200℃
>焦げ付かせないためには、これらの温度にしないことが大事らしいです。
>
>1.フライパンをまず熱して煙が出る程度(200℃)
>ここまで温度を上げてフライパン表面の"吸着水"を揮発させます。
>80℃でくっつくのは吸着水のせいです。
>吸着水が完全に蒸発するのは250℃だそうなので、
>くっつきやすい料理ならここでカンカンに過熱しておきます。
>
>2. まわし油をして調理温度まで下げます(120℃~180℃)
>油は加熱すると酸化して劣化します。
>大量の油ならそのまま調理に使っても構いませんが、
>少量だと油が高温で酸化して油膜の役目を果たさないし、パンの温度も下がらず
>後々くっつく原因になります。
>その場合は面倒でも回し油をした後に改めて調理用の油を入れます。
>
>3. 食材を入れるとさらに温度が下がりますから、80℃以下にしないように火加減調整。
>どうしても80℃や200℃になってしまう場合は、菜箸で結合しないように攪拌します。
>炎の中華料理人さんがやたらダイナミックに鍋を振っているのも同じ理由。
>
>4. 食材から水が出たり、水を加えると100℃以下になってしまうため、
>くっつきはじめる80℃に温度低下する前に、強火で一気に通り抜けます。
>だから、まず肉を常温に戻しなさい、とか、焼きそばや餃子でお湯を入れなさい、
>と言われているのです。
>
>この知識だけで、私は鉄パンでのくっつきとは無縁になりました。
>昔は強火・弱火で何分な乱暴な感覚だけで調理していましたが、
>今は温度を見ての火加減調整のコツが若干わかったような気がしています。
>餃子も焼きそばも目玉焼きも、面白いようにはがれてくれます。
>もう可愛いのなんの。
>テフロンのように皮膜を傷つけないように配慮する必要も無用。
>金属へらでガシガシしても全然平気。
>チャーハンだけは一時悩んでいたのですが、飯をガス炊きにしたら
>パラパラになりました。道具って大事ですね。そして使う側の知識も。
>
>テフロンは強力な断熱材でもあるので、なかなか火の通りが悪いです。
>対して、鉄はダイレクトにガツンと食材に火が通るため、炒め物の味が劇的に違います。
>そのためテフロンに慣れた感覚で鉄パンを使うと、当初は火が通り過ぎてしまうでしょう。
>私も最初は戸惑いましたが、徐々に慣れていきました。調理時間は極端に短くなります。
>
>鉄フライパンの後片付けは、テフロンよりも全然簡単です。
>コツは調理後水につけたりせずに、使ったその場で流水で洗うこと。
>ナイロンブラシや金だわしで軽く擦るだけで、
>頑固な焦げ付きも綺麗に落ちます。水を切ってそのまま放置して終わり。
>洗剤は匂いがきつい料理のときにたまに使う程度です。
>(テフロンは、くっつかないためには、使用後洗剤で
>汚れや水道水内部の残留無機物を丁寧に落とす必要があるらしいです。
>正しい手入れは意外に大変です。)
>
>使い込んでいくと、鉄パンとの付き合い方がわかってきます。
>温度もなんとなく把握できるようになってきます。
>自分の手足というか、相棒のように育っていく感覚がいいですね。
>これも使い捨てのテフロンとは違う点だと思います。
>
>鉄厚1.6mmと薄手なので、熱伝導性が高く火加減がダイレクトに反映します。
>この反応の良さのため、微調整がとてもしやすいです。
>軽いので取り出すのも振るのも苦になりません。
>鉄厚不足に感じる方には、板厚3.2mmの底広タイプの
>「極ザ・オムレツ」というフライパンがあります。
>私は両方所有していますが、1つのパンであれもこれもと考えるなら、
>汎用性があるのはこちらの商品だと思います。
>
>(参考)「おいしさをつくる熱の科学」佐藤秀美著
(;´Д`)勉強になるなぁ
(ノ
参考:2012/04/26(木)23時30分01秒
上へ